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談到蔬菜配送，許多連鎖蔬菜水果超市在遠(yuǎn)距離配送方面都做得很好，但在近距離配送上會顯得力不從心，比如無法按時送貨，配送超時等情況，蔬菜配送服務(wù)給客戶帶來的感覺并不好，因此選擇短距離配送軟件是非常關(guān)鍵的。顧客在線選購，商家線上線下齊下，使用蔬菜配送系統(tǒng)軟件互相促進(jìn)是非常有益的方法，在這個快節(jié)奏的時代，生鮮配送達(dá)到快半小時送達(dá)，顧客可以有更多的時間做其他事情。

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為何有蔬菜配送？由于采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時，多為單一品種，需求單位或個人無法直接從采購商處采購少量，因此實行社會化分工---采購商負(fù)責(zé)采購，運送到批發(fā)市場；配送商從采購商處采購，粗加工；然后配送商將各單位食堂所需的蔬菜送到地點。以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由蔬菜配送公司或個體戶負(fù)責(zé)從不同的蔬菜配送商處采購各種蔬菜、水果類產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等原料，然后通過車輛將這些原料運送到單位、學(xué)校、餐廳、酒店、餐館、社區(qū)。

啟動階段一般在批發(fā)市場內(nèi)的分銷商可以將供應(yīng)鏈的問題解決掉，但要做到這一點，標(biāo)品需要深入到上游廠商，一些品類的差距會非常大。對非標(biāo)品(如蔬菜類)，規(guī)模達(dá)到一定程度時，大塊類蔬菜需深入基地。如果您需要詳細(xì)咨詢蔬菜配送系統(tǒng)和蔬菜配送公司關(guān)于健康飲食的信息，菜東家生鮮配送系統(tǒng)是一個面向生鮮配送行業(yè)的垂直行業(yè)解決方案，提供一站式產(chǎn)品服務(wù)支持。

由于蔬菜配送的時效性要求較高，配送路徑優(yōu)化成為蔬菜配送企業(yè)盈利的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而路徑優(yōu)化是 NP難題，傳統(tǒng)算法無法在有限的時間內(nèi)給出優(yōu)解。前臺具備智能定位，配送系統(tǒng)，訂單跟蹤，動態(tài)價格功能，后臺集成了用戶管理，訂單管理，新聞管理，蔬菜管理，客服服務(wù)功能。該系統(tǒng)采用模塊化設(shè)計，結(jié)構(gòu)清晰，擴(kuò)展性好。

當(dāng)前蔬菜物流配送企業(yè)缺乏統(tǒng)一的調(diào)度方式，效率不高，針對這一問題，設(shè)計了蔬菜物流配送系統(tǒng)，整合了蔬菜物流配送企業(yè)的資源，采用改進(jìn)的遺傳算法優(yōu)化設(shè)計了能夠提供、快速、、經(jīng)濟(jì)的物流服務(wù)的車輛調(diào)度路徑，并通過實驗驗證了該算法能夠較快地得到系統(tǒng)車輛調(diào)度的有效路徑。

蔬菜的營養(yǎng)成分不容小覷，據(jù)1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計，90%的人體必需的維生素C、60%的維生素C都來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康有多么重要。另外，蔬菜中也有許多公認(rèn)對人體有益的植物化學(xué)成分，如類胡蘿卜素、二化合物、硫化物等，許多蔬菜還含有的微量元素，對人體有特殊的保健作用，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的素等。

目前，約有20多億人口受到環(huán)境污染，導(dǎo)致了多種疾病，如何解決環(huán)境污染所產(chǎn)生的大量氧自由基，是一個備受關(guān)注的課題。其中一個有效的解決方法，就是在食物中加入劑，協(xié)同清除過量的破壞性活性氧，活性氮。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蔬菜中含有多種維生素、礦物質(zhì)微量元素及相關(guān)的植物化學(xué)成分、酶等都是有效的劑，因此蔬菜不僅是一種低糖、低鹽、低脂的健康食品，同時也能有效地減少環(huán)境污染對人體的傷害，預(yù)防各種疾病。

十字花科甘藍(lán)類蔬菜：例如，含有類(13 C)蘿卜硫素、異硫酸、類胡蘿卜素、維生素C等成分的青花菜花，對預(yù)防和和疾病，尤其是對青花菜有很好的效果。

含豐富的、葉酸等成分，對預(yù)防新生兒腦神經(jīng)管缺損、有良好效果。

含豐富的類胡蘿卜素和大量可溶性纖維素，對保護(hù)眼睛提高視力、降低血膽固醇、減少疾病等都有積極作用。