授粉。梨自花結(jié)實(shí)率中等，需進(jìn)行壁蜂授粉或人工授粉，授粉后坐果率高、果形端正、果實(shí)個(gè)大。授粉前采集授粉品種樹(shù)大蕾期的花或剛剛開(kāi)放但花藥未開(kāi)裂的花。采花后，應(yīng)立即取下花藥,薄薄地均勻攤放在白紙上置于通風(fēng)避光處陰干,溫度維持20-25C,相對(duì)濕度60%-80%，一般經(jīng)24-48小時(shí)，花藥即裂開(kāi),收集花粉，干燥后放入玻璃瓶中，并在低溫、避光、干燥條件下保存?zhèn)溆?。生產(chǎn)中應(yīng)用多的是人工點(diǎn)授。授粉時(shí)期應(yīng)從初花期開(kāi)始，一般人工點(diǎn)授在整個(gè)花期中至少應(yīng)進(jìn)行兩遍。當(dāng)天開(kāi)放花朵授粉效果好，以后隨花朵開(kāi)放時(shí)間的延長(zhǎng)，授粉效果逐漸降低。一天中以上午進(jìn)行為好。點(diǎn)授時(shí)，每個(gè)花序只授2~3朵。授粉常用工具有細(xì)毛筆、橡皮頭等。授粉時(shí)蘸1次花粉可以點(diǎn)授5~ 10朵花。

山東秋月梨含水量超高，能達(dá)到81%多汁果王，汁水豐盈肉質(zhì)脆嫩，一口下去汁水橫流，甚至可以用手直接捏出天然的梨汁，一般梨吃起來(lái)都有一種顆粒的沙感，秋月梨卻非常的順滑。果核細(xì)小，可食率高秋月梨鮮嫩多汁，酸甜適口，含有豐富的維生素和微量元素，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。皮薄核小果肉實(shí)，甘甜純正有香氣。果園只采用傳統(tǒng)的方式種植。遵循自然規(guī)律生長(zhǎng)，人工除草，拒絕有機(jī)磷藥的食用，果子全部進(jìn)行套袋處理，物理防蟲(chóng)害。 果園的梨子不用催熟劑，讓家人吃的放心，吃得健康。

整*修剪

春季萌芽前定干，定干高度以 ０．５～０．６ｍ 為宜。選留東西兩方向的主枝，作為“ Ｖ ”字形樹(shù)形兩大骨干枝，用布條分別綁縛于相鄰兩個(gè)屋脊架的斜面上。當(dāng)年冬季修剪時(shí)對(duì)每個(gè)主枝進(jìn)行輕短截。第２年春，即當(dāng)?shù)亓鴺?shù)發(fā)芽時(shí)進(jìn)行除頂端２０ｃｍ 以外兩側(cè)所有芽進(jìn)行鋸條刻芽促生分枝。“ Ｖ ”形架建立后，春季將主枝引縛于兩側(cè)鐵絲上均勻綁縛與屋脊架的斜面上。 ７ 月份之前將刻芽所出小分枝用布條均勻牽引綁縛在主枝兩側(cè)；休眠期修剪采取長(zhǎng)放中庸結(jié)果枝、疏剪過(guò)長(zhǎng)過(guò)旺枝手段調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，改善光照條件，建立骨架結(jié)構(gòu)；生長(zhǎng)期修剪采取摘心、扭梢、拿枝等手段促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的快速轉(zhuǎn)變。第３年樹(shù)體骨架基本建立，根據(jù)空間將結(jié)果枝組均勻引縛于兩側(cè)鐵絲上加以固定，根據(jù)Ｖ 形架面枝條數(shù)量疏除回縮多余結(jié)果枝，第 ４ 年成形后修剪以疏枝和回縮為主，成形后 Ｖ 形雙干分別為 ２．８ｍ 左右，垂直樹(shù)高２．２ｍ 左右，冬剪后保留枝量約 ３．５萬(wàn)條／ ６６７ｍ２左右，結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果３年后回縮更新，用下部強(qiáng)旺發(fā)育枝拉倒用做結(jié)果枝。

水分管理

2.3.1 *水 全年 4 個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，即萌芽前、花后、果實(shí)膨大期、土壤封凍前。 采用溝灌、畦灌、滲灌、滴灌或微噴灌等。果實(shí)接近成熟時(shí)應(yīng)控制灌*，忌大水漫灌。

2.3.2 排水 低洼園地梨園要設(shè)置排水系統(tǒng)，雨季和大水漫灌時(shí)，積水要及時(shí)排出。

3.1 細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹(shù)形結(jié)構(gòu) 干高 60～70 cm ，樹(shù)高 3～3.2 m ，中央*導(dǎo)干強(qiáng)壯直立，其上螺旋輪生分布 25～35 個(gè)小主枝或大中型枝組， 枝間距保持 15～20 cm ，主枝或大中型枝組角度小于或等于 90° ，與同部位中心干粗度比 3 ∶ 1 。