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哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家加工成產(chǎn)品的特點
營養(yǎng)豐富。哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家果蔬膨化產(chǎn)品不經(jīng)過破碎、榨汁、濃縮等工藝,保留并濃縮了鮮果的多種營養(yǎng)成份。經(jīng)過干燥后的產(chǎn)品,不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點,而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬中更多的營養(yǎng)成分,哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家在果蔬變溫壓差膨化機理、干燥工藝、產(chǎn)品品質(zhì)評價等研究方面具有創(chuàng)新性,整體研究達到先進水平。哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長。哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家
哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家工藝流程
哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家產(chǎn)品一般都是直接進行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加劑等,純凈天然。二是品質(zhì)優(yōu)良。三是營養(yǎng)豐富。保留并濃縮了鮮果的多種營養(yǎng)成份,如維生素、纖維素、礦物質(zhì)等。經(jīng)過干燥后的產(chǎn)品,不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點,而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬中更多的營養(yǎng)成分。
果蔬膨化設(shè)備具有以下特點:一是適用性廣。許多果蔬原料都可以用此設(shè)備進行加工。目前,國內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工,生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營養(yǎng)特性,能開發(fā)出許多有較好市場潛力的產(chǎn)品。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品,其味道鮮美,新鮮果蔬進行低溫脫水到一定含量后進行膨化,不加任何添加劑。
文章鏈接:中國食品機械設(shè)備網(wǎng) http://www.foodjx.com/tech_news/detail/295850.html
哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家
哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家許多加工附產(chǎn)物也可以進一步加工利用,加工過程中用水量很少,污染少,產(chǎn)生的廢棄物少,符合環(huán)保要求。四是操作簡單,易于控制。膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié),生產(chǎn)技術(shù)容易掌握。設(shè)備構(gòu)造相對簡單,易于操作。哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家果品如蘋果、梨、香蕉、柑橘、菠蘿、獼猴桃、桑葚、哈密瓜、草莓、、枸杞等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、菠菜、黃瓜、食用菌、大蒜等。該機組由:膨化罐裝置、真空泵、空壓機、大口徑閥門、電控柜、數(shù)顯溫度儀、管路及控制系統(tǒng)等部分組成。哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家
哈密瓜高壓氣流膨化設(shè)備廠家輔助設(shè)備包括鍋爐、空壓機組、真空機組、熱交換系統(tǒng)等。
除必備的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外,主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備、去核去皮設(shè)備、切分設(shè)備、預干燥設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備、調(diào)味設(shè)備、包裝設(shè)備等。
許多加工附產(chǎn)物也可以進一步加工利用,加工過程中用水量很少,污染少,產(chǎn)生的廢棄物少,符合環(huán)保要求。
目前,項目正在與有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)進行項目洽談,中試技術(shù)已經(jīng)成熟,有望近期轉(zhuǎn)讓并投產(chǎn)。