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但是全家在家的時(shí)間更多了,就有了充足的時(shí)間給家人做點(diǎn)不一樣的面食。今天要做的這道美味,是麻醬燒餅帶著麻醬的香味,但是做出來的麻醬燒餅白不會覺得油膩,這樣做出來的麻醬燒餅家人說吃一口都是滿嘴飄香的芝麻醬香味,再加上一點(diǎn)糖粉做出來的香甜口感,不比外面賣的差呢。準(zhǔn)備需要的食材有,面粉250g。酵母粉3g、芝麻醬少許、香油少許、白糖一勺、白芝麻適量。步驟一:首先我們將250g的面粉配上3g的酵母粉,隨后將這些食材都放入一個(gè)大一點(diǎn)的面盆里面,這樣方便我們和面效果比較好,隨后需要發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)左右。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
這種燒餅不用發(fā)酵,做法簡單,我家zui近經(jīng)常做,一爐做9個(gè),一家三口都不夠吃。這燒餅,層次豐富香酥可口,金黃酥脆直掉渣,超級好吃。來試試吧!——【缸爐燒餅】——▋【食材】水you皮面團(tuán):普通面粉300克,溫水150克,食用油20克。油酥面團(tuán):普通面粉90克,植物油50克,鹽6克,五香粉3克(喜歡五香味道的可以多放點(diǎn))表面裝飾:白芝麻(生)適量◆◆◆【制作步驟】:◆◆◆1、準(zhǔn)備好所需要的食材,以免制作時(shí)手忙腳亂。先來制作水you皮面團(tuán),盆里放入水you皮中所有的材料,用筷子攪拌成絮狀,然后下手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
拿一個(gè)按扁搟開呈牛舌狀。第六步:對折,然后再搟開就是燒餅的模樣了。第七步:電餅鐺抹上花生油,把搟好的餅坯放入。第八步:烙制兩面金黃即可出鍋。沒有電餅鐺可以用平底鍋小火烙制即成。第九步:層層分明,酥的掉渣,滋味十足特別的好吃,做法不復(fù)雜一學(xué)就會,想吃在家就能做。峰兒話語:1,烙這款燒餅zui好用發(fā)酵的面團(tuán),這樣烙出的餅不硬口感好。2,電餅鐺烙餅很方便,如果沒有也可以用平底鍋來代替,只要小火烙制別糊了就成。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
【蔥香燒餅的做法】蔥香燒餅【所需食材】水油pi部分:面粉300克、鹽3克、白糖30克、玉米油40克、溫開水160克。油酥面團(tuán)部分:面粉180克、玉米油90克。面餅部分:小蔥花適量、雞蛋液適量、熟白芝麻適量?!咀龇ú襟E】1、我們先來和面,先和一個(gè)水油pi。在300克面粉里加3克鹽、30克白糖、40克玉米油,然后用160克溫開水和面,攪成面絮狀后,下手揉成光滑的面團(tuán),蓋上蓋子醒面30分鐘。醒面30分鐘2、再來和一個(gè)油酥面團(tuán),180克面粉用90克玉米油和面,不用加水,攪拌均勻,揉成面團(tuán),油酥面就和好了,封上保鮮膜醒面30分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制