飲料生產線介紹

飲料生產線提供水3加侖、5加侖飲用水生產之用，整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體，是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產的理想設備。整機采用好的不銹鋼，耐腐，易清洗。該機結構緊湊，占地廠房小，工作效率較高且，自動化程度高。飲料工業(yè)是改革開放以后發(fā)展起來的新興行業(yè)，1982年列為國家計劃管理產品，當年全國飲料總產量40萬噸。二十多年來，我國飲料工業(yè)從小到大，已初具規(guī)模，成為有一定基礎，并能較好地適應市場需要的食品工業(yè)重點行業(yè)之一。飲料工業(yè)的快速發(fā)展，對國民經濟建設和提高人民生活質量做出應有的貢獻。飲料已成為人民日常生活中不可缺少的消費食品。飲料設備是伴隨著飲料工業(yè)的產生而產生，并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國就制造出了玻璃瓶灌裝機。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機，接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機組。在20世紀初德國也制造出了手動灌裝機和壓蓋機。飲料設備技術水平較高的國家有德國、美國、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚，但發(fā)展很快，在國際市場也占有一定地位。無菌冷灌裝技術在飲料生產中應用日益擴大。無菌冷灌裝設備器源于英國，然后傳播到美國和歐洲各國，主要應用于果汁行業(yè)，近十年已進入乳品和其他飲品灌裝的市場。

茶飲料生產線的生產工藝

生產工藝不同產品和包裝形式的液態(tài)茶飲料的生產工藝流程是不同的，但是以茶葉為原料的茶浸出液的制備工藝基本一致。其萃取的具體工藝為：從茶葉中萃取茶湯的濃度因為原料、工藝設備、生產的產品不同而各有差異，水與茶葉的比例一般為1～15∶100。由于濃度大易產生白色沉淀，為降低成本及避免成品出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，可以用1%的茶葉進行萃取，萃取溫度為70～95℃，萃取時間為5～30min，萃取后用250目尼龍布過濾除渣。萃取一般有夾層鍋式、籃籠式和咖啡抽取器式三種形式。夾層鍋萃取時將熱水放入帶攪拌器的鍋內加熱至規(guī)定溫度投入茶葉，攪拌到一定時間后翻轉夾層鍋倒出茶萃取液進行過濾。這種形式萃取的溫度時間易控制，攪拌出料方便，萃取充分?；@籠式萃取是將放有茶葉的籃籠在熱水槽內靠設備吊起放下起到攪拌作用進行萃取，但是萃取不夠完全，茶葉渣取出不便，茶葉易產生澀味?？Х瘸槿∑魇捷腿〖磭娏苁?，是將茶葉放在網上，用規(guī)定溫度的熱水從頂部噴淋萃取，待茶葉充分浸漬后從底部獲得茶湯，該萃取易排渣，但不能攪拌，萃取終點不易判別。

飲料生產線設備維護保養(yǎng)方案該怎么做?

飲料生產線從吹瓶機開始，前處理，水處理，灌裝機，套標機，箱包機比較簡單的而有效的設備維護保養(yǎng)方案,電路、氣路、油路及機械傳動部位(如導軌等)班前班后要檢查、清理；工作過程要巡檢，重點部位要抽檢，發(fā)現(xiàn)異樣要記錄，小問題班前班后處理(時間不長)，大問題做好配件準備.統(tǒng)一全線停機維修，做好易損件計劃，提前更換易損件，防患于未然.

飲料設備都有哪些分類特點？

1.生產能力大
      由于飲料是以水為主體的食品，易于流動，工藝反應過程快，其設備間均用管道相連，因此，易于實現(xiàn)生產自動化，生產能力也大。
    2、結構簡單
     飲料生產的工藝過程較簡單，為了便于清洗和殺菌，要求飲料設備能迅速地拆裝和組合，故各零部件的結構要盡量簡單。
    3、防腐、防潮濕
    飲料設備在工作時，與水、酸、堿、鹽接觸的機會很多，因此，要求相關的零部件能適應這種特殊環(huán)境，以保證飲料衛(wèi)生，延長使用壽命。飲料的種類很多，其設備也有差異，對飲料設備的分類尚無統(tǒng)一的標準。