魔芋粉條魔芋精粉膨脹系數(shù)大，可用無雜質(zhì)清水溶解，一般對水比例為1：40～1：50，攪拌溶解時間為3小時～5小時，其對水量與溶解時間按具體條件而定。在魔芋加工過程中，我們借助魔芋機械的加工力量，將魔芋加工成成品，在這個過程中，我們需要對魔芋進(jìn)行精加工。在下粉設(shè)備里自動摻加凝固劑，使之成晶體。晶體通過高壓噴頭擠出后，在熟化池成形。魔芋機械自動控溫、節(jié)約水電、普通民用220v，可生產(chǎn)60至180斤鮮品、操作簡單、有自來潔凈水即可生產(chǎn)、卡機、、安裝簡單.生產(chǎn)完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產(chǎn)。

魔芋精粉1份，放水50份，持續(xù)攪拌。

待精粉充足膨潤后，用微火加溫至將燒開。持續(xù)攪拌，添加0.5%碳酸鈉粉末狀，終止魔芋食品機械加溫一段時間，使葡甘露聚糖在偏堿物質(zhì)及鈉離子的功效下，造成強大的膠聯(lián)，轉(zhuǎn)化成魔芋葡甘露聚糖疑膠，即魔芋疑膠。

②制取魔芋絲

將魔芋疑膠切割成5公分×0.3公分×0.5公魔芋食品機械分尺寸的條，在125℃溫度、1.37Kpa工作壓力下膨化解決30分鐘，當(dāng)其一瞬間緩解壓力時，魔芋絲內(nèi)部機構(gòu)中超溫的水蒸氣忽然噴出來，使魔芋絲產(chǎn)生獨有的蜂巢狀機構(gòu)，而具備非常的延展性與延展性，有似牛羊肉纖維的咬勁。直到魔芋機械的出現(xiàn)，改變了人們的傳統(tǒng)魔芋生產(chǎn)工序，提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約了大量的人力資源。

③魔芋絲的賦色與調(diào)香

魔芋葡甘露聚糖的分子式，使之對很多賦色、調(diào)香、調(diào)料化學(xué)物質(zhì)的親和性、吸附力很低。多用切糕機能夠適用于年糕、云糕片和糕類等的切片和切塊，它的操作十分的簡單，能夠大大的提高工作的效率，減少人工的勞動強度。魔芋魔芋食品機械絲經(jīng)膨化解決后產(chǎn)生蜂巢狀機構(gòu)，擴張了吸咐總面積，處理了賦色人味的難題。賦色的食品色素為檸檬黃或朱古力深棕色。膨化解決后的魔芋絲，水分含量約為65%，添加適量的粉狀食用鹽和牛羊肉香料，拌和揉制后靜放，食用鹽當(dāng)然滲入，進(jìn)行拌鹽工藝流程。

魔芋"黃花魚"要以魔芋精粉為原材料，模擬黃花魚的情況特點生產(chǎn)加工而成的。魔芋機械的出現(xiàn)為我們的魔芋食品的生產(chǎn)帶來了便捷和質(zhì)量上的體驗，新型魔芋機械設(shè)備保障生產(chǎn)效率，是眾多魔芋食品加工廠較為受歡迎的設(shè)備。它的外型樣子不大不小魔芋食品機械，薄厚為0.5公分，在其一面用滾刀切出來深層為0.35公分的棱形紋路。烹制時入鍋后如同炒魷魚一樣卷起來，非常是用火鍋店煮制服用，一燙就卷，別具風(fēng)味，備受親睞。

(1)生產(chǎn)流程

魔芋精粉→放水膨化→拌和混魔芋食品機械和→疑膠化解決→加溫定形→切開→滾切紋路→涂漆液→切片→包裝

(2)生產(chǎn)設(shè)備

加溫定形前，需要機器設(shè)備與生魔芋食品機械產(chǎn)加工魔芋水豆腐的機器設(shè)備一樣，從切開到切片完畢用魔芋"鱗魚"機械加工。

魔芋關(guān)鍵做食品類這一塊，流行市場的需求是各大食魔芋機械品廠回收生產(chǎn)加工成各種各樣密封性特色小吃，其他的便是各大銷售市場的零售，但近些年有一個較為受歡迎的銷售市場被開發(fā)設(shè)計便是做保健產(chǎn)品這一塊且銷售市場強烈反響還不錯，尤其是近些年在藥業(yè)這一塊的銷售市場寬闊是極為明顯的，此外生產(chǎn)加工成木薯淀粉的經(jīng)濟收益也還能夠。多種工作模式，適合對多種肉品撕條，如豬肉、牛肉、雞肉、兔肉、蝦仁、干貝、大豆拉絲蛋白等等。魔芋本來銷售市場偏平平淡淡的狀況出來了一個興奮魔芋機械藥，因此其種植市場前景至少近幾年是較為穩(wěn)的，不用太過度擔(dān)憂利潤問題，非常值得種植。