火鴨在生長過程中，它的生長速度非常快，而且它沒有太強(qiáng)的抗病能力，因此很容易產(chǎn)生壓痕或者是禽。對(duì)于這樣的現(xiàn)象應(yīng)該及早的進(jìn)行預(yù)防，做好防疫工作，定期的打可以避免有禽或者是疾病，大批量的現(xiàn)象出現(xiàn)。應(yīng)該每隔一個(gè)月就進(jìn)行打，一次可以選用壓三聯(lián)，30天的時(shí)候可以每支煙自注射0.5毫升，生長到六十天左右，每只鴨子應(yīng)該注射一毫升，能及時(shí)的做好，火鴨們就很少發(fā)生疾病。等到四個(gè)月以后，鴨子的體重基本上已經(jīng)達(dá)到3000千克了，這時(shí)就可以選擇一部分賣出，同時(shí)也可以留下一部分來做種鴨繁殖。

火鴨苗孵化期的管理

整個(gè)孵化過程大約需要40天左右的時(shí)間，前27天是在孵化機(jī)內(nèi)進(jìn)行的，到了后十幾天是在孵化床上進(jìn)行孵化的。具體的方法如下：1.胚胎運(yùn)動(dòng)：使胚胎受熱均勻，還能有效的防止胚胎與蛋殼粘連。翻蛋有兩種方法，個(gè)是將網(wǎng)架拿出孵化箱，單個(gè)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)手工操作時(shí)一定要細(xì)心，將蛋殼破損率降到限度；第二個(gè)就是整體旋轉(zhuǎn)，通過推拉孵化網(wǎng)架，使種蛋隨之發(fā)生位置的變化這兩個(gè)方法可以交替進(jìn)行。孵化期間，在第7天、3天、第23天分別要進(jìn)行一次照蛋。照蛋用燈光進(jìn)行即可，其目的有兩個(gè)，一個(gè)是看種蛋的孵化情況；第二就是挑出變質(zhì)壞掉的無精蛋和死胚蛋。

種蛋需要排除較多的水份，要求相對(duì)較低的濕度；后期，濕度又要提高，以利于雛鴨出殼。調(diào)節(jié)濕度，通常使用灑水來進(jìn)行的，我們每天都要灑一次水，需要注意的是，一定要將水溫控制在38攝氏度左右，將溫水均勻的灑到孵化箱內(nèi)的種蛋上即可以了，灑水時(shí)還要轉(zhuǎn)動(dòng)孵化箱內(nèi)的架子，以便于讓每一枚鴨蛋都能接受到水分的滋潤，撒完后，先開著孵化箱的門，晾3—5分鐘之后才能關(guān)上門。大約27天后就可以搬出孵化箱，放到孵化床上去了。在這里，我們可以給大家提供一個(gè)小竅門，我們可以取一小塊沙網(wǎng)將網(wǎng)放在兩個(gè)網(wǎng)架的中間，注意上面一個(gè)不能裝種蛋，然后，將兩個(gè)網(wǎng)箱上下調(diào)換位置，很容易就可以將種蛋收集到網(wǎng)內(nèi)了，接著將種蛋放到孵化床上就可以了。

番鴨羽毛顏色有純黑、純白和黑白雜色等，國內(nèi)番鴨大多是純黑羽，法國進(jìn)口巴巴鴨大多是純白羽。番鴨生長快，黑羽番鴨70日齡公母平均體2kg。番鴨的體型、體重差異大，成年公番鴨體重3～5kg，成年母番鴨體重1.8～2.25kg。公鴨30～32周齡達(dá)到性成熟。母鴨28～30同齡達(dá)到性成熟，年產(chǎn)蛋80～120枚，蛋重70～80g/枚，孵化期35天。番鴨耐粗飼，耗糧少，飼料報(bào)酬高，料肉比一般為2.7～3∶1，法國白羽番鴨的生產(chǎn)性能更佳。番鴨瘦肉率高,尤其是黑羽番鴨以其肉味鮮美、有特殊香味、極具野禽風(fēng)味而深受消費(fèi)者的歡迎。番鴨可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備簡易，飼養(yǎng)管理方便