金華土香食品有限公司，廠家直供壽司脆花，香酥絲，牛蒡絲，天婦羅，蝦炸天婦羅等壽司原材料，產(chǎn)品暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)，價(jià)格合理。廠家直銷(xiāo)，歡迎來(lái)電聯(lián)系~

土香食品為您介紹：

魚(yú)子醬壽司做法

主料：米飯300克、馬哈魚(yú)魚(yú)子醬適量、醯官醋、糖、鹽、壽司海苔

做法：

1、準(zhǔn)備好所以用料;

2、取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1;5;7，攪拌均勻至糖 鹽融化;

3、把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆?

4、將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯團(tuán);

5、用海苔把飯團(tuán)圍住，接縫粘牢;

6、用勺把魚(yú)子醬放在飯團(tuán)上即可。

金華土香食品有限公司，廠家直供壽司脆花，香酥絲，牛蒡絲，天婦羅，蝦炸天婦羅，紅薯干，香芋片，手工紅薯片，土豆片等休閑零食，產(chǎn)品暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)，價(jià)格合理。

土香食品為您介紹壽司配比：

壽司的配比指的是煮壽司飯時(shí)米和水的比例，調(diào)制壽司醋時(shí)鹽、糖、醋的比例，以及調(diào)制壽司飯時(shí)醋和飯的比例。

1 米和水的比例

壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多（5份以上），就應(yīng)適當(dāng)減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。

2 鹽、糖、醋的比例

壽司醋是壽司的基本調(diào)味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。調(diào)制時(shí)將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。注意，加熱時(shí)不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。

3 醋和飯的比例

調(diào)制壽司飯時(shí)，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時(shí)蕞好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺對(duì)加了醋的壽司飯進(jìn)行“排剁”，以將其攪勻。

金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。

做壽司的工具：竹簾一張、供米飯散熱的容器一個(gè)、用于濕手的裝水碗一個(gè)。 卷制壽司的做法：

大米、糯米、海苔、沙拉醬一瓶、青芥根（芥末、辣根）、壽司醋（白醋）、新鮮黃瓜，2根、火腿腸、黃瓜、蘿卜咸菜、肉松、蟹肉、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜1根。

1．做i雞蛋，敲一個(gè)雞蛋，在里面放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖，然后攪成蛋液，在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)的油，倒蛋液進(jìn)去，攤成蛋皮，然后卷起成蛋條。

2．將黃瓜、蛋條、黃瓜、蘿卜咸菜、胡蘿卜、蟹肉、火腿腸切成細(xì)長(zhǎng)條備用。

3．將大米和糯米以6：1的比例蒸米飯，米飯蒸熟后將米飯放在大一點(diǎn)的容器中打松，將壽司醋或是自己配制的白醋（白醋5 糖2 鹽1）均勻地淋在飯上（壽司醋與飯的比例大約是1：6），拌勻，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟。  

1．等米飯晾了以后，在竹簾上放一張海苔，把米飯（第—次少放點(diǎn)的米飯，不然卷不起來(lái)了）均勻的鋪在上面，可以用勺子攤米飯，米飯攤平后再在米飯上加一小勺沙拉醬，抺勻后再擠一點(diǎn)青芥根（少抺，不然會(huì)辣的）在上面，用勺子抺勻。

2．在抺勻沙拉醬和青芥根的米飯上鋪上一層薄薄的肉松，然后逐一擺上切成條的黃瓜、蛋條、黃瓜、蘿卜咸菜、胡蘿卜、蟹肉、火腿腸。

3．用竹簾把東西都卷起來(lái)，卷緊、壓實(shí)。

4．后用刀把壽司卷切好就可以了，切壽司的刀一定要抺上醋或是水，不然會(huì)切不好的，因?yàn)槊罪埌l(fā)粘，會(huì)沾在刀上的。

5．將切好的壽司擺盤(pán)即可。  

金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來(lái)訂購(gòu)

土香食品為您介紹:

那么想要加盟壽司店首先需要注意到以下幾點(diǎn)。

1.資金

對(duì)于很多想創(chuàng)業(yè)開(kāi)壽司店的朋友來(lái)說(shuō)，資金都是考慮的要素。開(kāi)壽司加盟店要多少錢(qián)？從店鋪?zhàn)饨鸬皆O(shè)計(jì)裝修，再到員工薪水和設(shè)備物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個(gè)重要的問(wèn)題，只有資金足夠，店鋪才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.品牌

開(kāi)壽司加盟店，選對(duì)品牌會(huì)幫您很省錢(qián)！

選擇壽司加盟品牌，一定要看這個(gè)品牌的實(shí)力。在這個(gè)時(shí)代，品牌就是利潤(rùn)，一個(gè)好品牌不僅會(huì)有一定的消費(fèi)者群體，同時(shí)依傍其品牌效力，省下很多的宣傳費(fèi)。

3.費(fèi)用預(yù)算

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不分大小，每個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目都要認(rèn)真的思考，充足的準(zhǔn)備，這樣才能克服各種困難，才能保證創(chuàng)業(yè)的辛苦不會(huì)付之東流。開(kāi)壽司店也是一樣，在開(kāi)店初期就一定要做好各種預(yù)算工作，開(kāi)壽司加盟店需要多少錢(qián)要有充分的準(zhǔn)備，或者說(shuō)一定要非常的清晰。

4.店鋪

開(kāi)壽司加盟店需要準(zhǔn)備的東西很多，基本的就是一個(gè)店鋪，店鋪的種類(lèi)也有很多，有的就是直接制作銷(xiāo)售壽司，這樣的店鋪相對(duì)會(huì)小一些，花費(fèi)的資金也會(huì)少一些。當(dāng)然還有供客人飲食的壽司店鋪，規(guī)?？赡芑虼蠡蛐?，資金花費(fèi)也會(huì)有所不同。