從顏色來區(qū)分大米的種類以及大米的護膚功效

對于寒育長粒香大米團購相信大家都不陌生，它是人們?nèi)粘３缘闹魇持?，香噴噴的大米飯可是很多人的愛。那你知道我們常吃的大米有多少種嗎？如何區(qū)分？

大米從顏色來區(qū)分種類

從顏色來看，大米的品種可是有不少的，有紅米、黑米、紫米等。其中，黑米是黑色的，也有偏紫色的，不僅有豐富的營養(yǎng)元素同時還有很高的價值；紫米呈紫黑色，相對來說比較香甜，是小朋友們愛吃的一種米；我國東北地區(qū)產(chǎn)的大米比南方產(chǎn)的大米口感好，這是因為東北地區(qū)晝夜溫差很大，適合大米的生長。而紅米比較特別，雖然叫紅米但卻是褐色的。在洗這些大米的時候要注意不要過分的用力搓洗，以免造成營養(yǎng)流失。

此外，我們?nèi)粘Ｊ秤玫钠胀êL粒香大米團購則是白色的，又有秈米、粳米和糯米之分。秈米呈透明或半透明狀，粘性小，吸水性強，容易膨脹，比較適合蒸飯；粳米顏色蠟白且大部分是透明或半透明的，比較適合煮粥飯；這三個小常識，就能夠輕松判別有機米的營養(yǎng)價值，也能夠定心的選擇有機大米了，但仍是要提醒一句，不論在哪里買什么東西，都要看好生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。糯米呈現(xiàn)乳白色，不透明或半透明，粘性大，口感香糯，適合做各種軟糯香甜的小吃。

大米是東方人的主食，同時蘇北大米中含有豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分，具有益精強志、和五臟、通血脈、止渴、的功效。

寒育長粒香大米團購還有護膚用途功效，蘇北大米的溶液中其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分，有性質(zhì)溫和安全，具有較強的潤白功效，并可補充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細膩，充滿彈性功效，像孕婦護膚品中的親潤。

新米鮮亮晶瑩剔透，有著濃郁的米香味，而陳米光澤暗淡，糠粉多，幾乎沒有什么米香味了。所以大家在選購寒育長粒香大米團購時多以新米為主。但如果新米存儲的不當，受到了溫度、水分等影響，會發(fā)生陳化，出現(xiàn)各種變化，導致大米失去原有的色香味，大米質(zhì)量和營養(yǎng)成分也會受到不同程度的影響而導致下降。將大米取出，平鋪在干凈的袋子上，放置在陰涼、通風的地方，這樣米里面的蟲子就會爬出來。

影響大米存儲的因素

   注意正確存儲大米，保持大米新鮮。在大米存儲過程中，會導致大米陳化的主要因素有貯存時間、溫度、水分和氧氣，其次是大米的品種、加工、糠粉含量等因素。

   一般來說，大米存儲時間越久陳化速度越快，所以消費者每次購買大米量好不要太多，建議每次購買量夠3-6個月食用的即可，再多就可能會影響到大米口感了。

   此外，寒育長粒香大米團購的水分大、溫度高、加工精度差、糠粉多都會導致大米陳化速度加快，在選購時就要注意了，有這些情況的大米好不要購買。

存儲大米要注意選購大米，減少貯存時間，保持陰涼干燥，保持大米新鮮。

衡量綠色大米食品的質(zhì)量標準是什么？

產(chǎn)品或產(chǎn)品主要原料產(chǎn)地，要經(jīng)過農(nóng)業(yè)0部指0定的環(huán)保監(jiān)測部門審定，具有良好的生態(tài)環(huán)境，符合的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準。農(nóng)作物，牲畜，水產(chǎn)都必須符合，農(nóng)0藥，肥料，獸藥，食品添加劑都必須符合多種準則。產(chǎn)品必須符合產(chǎn)品標準，都要合格，是標準制定，通常高于同現(xiàn)行標準，還增加了一些。產(chǎn)品包裝，貯運必須符合食品包裝貯運標準，產(chǎn)品外包裝除必須符合食品標簽通用標準外，還必須符合包裝和標簽標準。作假手法通常是：將綠、白兩種顏色混合后拌人粳米中，使粳米顏色發(fā)青，并且表面光潔，形似稻米。

關(guān)于寒育長粒香大米團購的養(yǎng)分價值與成效

大米卵白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷卵白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸構(gòu)成配比合理，比擬接近世界衛(wèi)生組織認定的卵白質(zhì)氨基酸配比形式，大米卵白質(zhì)的生物價（BV值）為77，卵白質(zhì)功效比率（PER值）為2.2（小麥為1.5，玉米為1.1），卵白質(zhì)的可消化性超越90%，均高于其它谷物，因而大米卵白質(zhì)的養(yǎng)分價值高。稻、禾(小米)、稷(高粱)、麥、菽（豆）稱為“五谷”。（稻等于未加工的大米）。當檔次較高的好的大米晾干后，裝入米袋內(nèi)，扎緊袋口，放入米缸，將米缸置于干燥通風處存放，夏季溫度升高，袋缸中間的大米易發(fā)霉變質(zhì)。

成效：大米味甘性平，具有健脾養(yǎng)0胃、益精強志、聰耳明目之成效，稱贊為“五谷”，是中國的首要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半生齒以大米為主食。