零下20度雪糕冷飲低溫冷庫設(shè)計(jì)安裝要點(diǎn)

現(xiàn)在是五月份，炎熱的夏季即將來臨，而雪糕冷飲是夏季非常熱i銷的一種食品，基本每家便利店、超市都會(huì)有銷售。但是對于生產(chǎn)商和批發(fā)商來說，產(chǎn)量較大，冰箱、冰柜無法滿足存放需求，所以會(huì)需要利用冷庫來貯藏，在一i線城市的超市一般都建造低溫冷庫來儲(chǔ)存，那么雪糕冷飲凍庫冷庫設(shè)計(jì)安裝要點(diǎn)有哪些？

零下20度雪糕冷飲低溫冷庫設(shè)計(jì)安裝要點(diǎn)有哪些，我們來具體分析一下：

因素一、冷庫大小

冷庫是建造在室內(nèi)的，需要有一層外建筑，結(jié)構(gòu)一般是鋼結(jié)構(gòu)和土建結(jié)構(gòu)，我們需要知道外建筑的尺寸大小，具體的長、寬、高多少。

因素二、冷庫貨品

需要知道冷庫內(nèi)存放的是什么貨品，庫溫設(shè)定多少度，以及貨物的存放方式是怎樣的，堆碼和平鋪和貨架擺放是有區(qū)別的。

因素三、冷庫分間

零下20度低溫冷庫一般會(huì)劃分冷凍庫、速凍庫等，以及輔助建筑的劃分，比如：機(jī)房、收發(fā)室等。

因素四、安裝公司

客戶對冷庫不夠了解，冷庫安裝又是一項(xiàng)涉及到多個(gè)方面的技術(shù)，比較復(fù)雜，需要找專i業(yè)的冷庫安裝公司來安裝，冷庫設(shè)計(jì)要合理，從生產(chǎn)到運(yùn)輸以及到銷售環(huán)節(jié)都要考慮到冷藏技術(shù)。

因素五、冷庫安裝選址

由于冷庫在啟動(dòng)時(shí)冷庫機(jī)組會(huì)有一些噪音，所以應(yīng)當(dāng)避免人口密集的地方建造，盡量選擇在交通i便利、環(huán)境無污染的郊區(qū)，并且地面要平穩(wěn)、附近有穩(wěn)定的水電源供應(yīng)。

因素六、冷庫保溫層

雪糕冷飲凍庫冷庫又叫冷凍庫、低溫冷庫，一般庫溫是在零下18度左右，所以我們在選擇保溫板時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇聚氨酯庫板厚度150mm的，氣密性和保溫性會(huì)更好。另外在庫板與庫板與地面銜接的時(shí)候，一定要保證無縫銜接，這樣才會(huì)保證氣密性，而且會(huì)更加節(jié)能省電。

食品冷庫使用中應(yīng)注意以下問題：

1、食品冷庫衛(wèi)生管理：環(huán)境衛(wèi)生管理直接關(guān)系到食品的安全，應(yīng)當(dāng)保證食品周圍的環(huán)境的清潔，經(jīng)常進(jìn)行清洗和消毒等操作。冷庫工作人員也要特別注意清潔衛(wèi)生。

2、節(jié)能：盡量保證冷庫節(jié)能使用，需要加強(qiáng)科學(xué)的管理，進(jìn)行冷藏食品的結(jié)構(gòu)改革，采用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的設(shè)計(jì)方案等。食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、等。

食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。食品冷庫分L, Q, J蘭級，庫副招9是5--5C，-10 } -18.01 -20--23C，特殊冷庫達(dá)到-3U0C以下?？梢詽M足不同的需求，是存儲(chǔ)食用豬肉、水產(chǎn)類、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫，適用于各行各業(yè)各部門。節(jié)能環(huán)保。

食品冷庫保溫性能優(yōu)越，所以其降溫速度較快短時(shí)間內(nèi)與其它材料生產(chǎn)的冷庫相比更有優(yōu)勢，能夠形成各種各樣規(guī)格的冷庫供大家選擇，為用戶提供了便利。目前，產(chǎn)品有室內(nèi)、室外兩大類型;甲伺、二間、套間、多間式均可設(shè)計(jì)。

冷庫設(shè)備能夠凈化空氣

冷庫設(shè)備能夠凈化空氣

空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，以及各種汗臭、體i臭和浴廁臭等臭氣?？照{(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過濾、運(yùn)用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。

A、冷庫設(shè)備能夠換新風(fēng)：運(yùn)用風(fēng)機(jī)系統(tǒng)將室內(nèi)潮濕空氣往室外排，使室內(nèi)產(chǎn)生一定程度負(fù)壓，新鮮空氣從四周門縫、窗縫進(jìn)到室內(nèi)，改進(jìn)室內(nèi)空氣質(zhì)量。

B、光觸媒：在光的照射下能夠再生，將吸附（收）的氨氣、尼古丁、醋酸、硫化i氫等有害物質(zhì)釋放掉，可再次使用。

冷庫運(yùn)行中的節(jié)能要注意

冷庫運(yùn)行中的節(jié)能要注意；

一、阻止不凝性氣體進(jìn)入管路
由于空氣的絕熱指數(shù)(n=1.41)大于氨的絕熱指數(shù)(n=1.28)，當(dāng)制冷系統(tǒng)存在不凝性氣體時(shí)導(dǎo)致制冷壓縮機(jī)的排溫因冷凝壓力升高和壓縮空氣而額外升高，研究表明：當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝性氣體,其分壓力達(dá)到0.2aMP,系統(tǒng)耗電將增加18% ,制冷量下降8%。

二、合理利用夜間開機(jī)運(yùn)行時(shí)間

（1）有效利用夜間峰谷電目前我國根據(jù)用電時(shí)段的不同實(shí)行不同的電費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，各省市還根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了調(diào)整[21]，峰谷差別很大，冷庫耗能大，可以利用夜間運(yùn)行蓄冷，避開白天用電高峰期。

（2）合理利用晝夜溫差我國晝夜溫差大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，冷凝溫度每下降1℃，可減少壓縮機(jī)功耗1.5%[22], 單位軸功率制冷量將提高2.6％左右。夜間環(huán)境溫度低，冷凝溫度也將會(huì)下降[23]，根據(jù)文獻(xiàn),海洋性氣候地區(qū)晝夜溫差可達(dá)到6～10℃，大陸性氣候晝夜溫差可達(dá)10～15℃，南方地區(qū)晝夜溫差可達(dá)到8～12℃，所以增加夜間開機(jī)時(shí)間，有利于冷庫節(jié)能。