?白蘭地怎么喝

白蘭地怎么喝

喜歡喝酒或是經(jīng)常去酒吧的人都知道白蘭地，這是一種酒精濃度很高的蒸餾酒。我們熟知的法國的白蘭地做的是比較好的，也是名聲享譽(yù)的。白蘭地的喝法很多，下面我們就一起去了解一下吧。

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懂白蘭地的人都喜歡凈飲。因?yàn)橹挥胁粎㈦s任何的其他味道才能更好的品味白蘭地所特有的香氣。

我們?cè)诰瓢蓵?huì)看到一些人喜歡要一杯白蘭地然后加些冰塊?？此坪芏平o人高大上的感覺，實(shí)則是不會(huì)喝白蘭地。

白蘭地一定要有溫度的喝，才能更好的釋放酒中特有的果香。用專門的白蘭地杯子盛酒，然后用手掌的溫度傳遞給酒，從而小口慢品。

隨著白蘭地的推廣與衍生，更多地喝法出現(xiàn)。大家在聚會(huì)玩的時(shí)候會(huì)在白蘭地中加入雪碧、可樂等飲品。

為的就是尋找碳酸飲料與酒在碰撞中產(chǎn)生的泡沫，喝進(jìn)嘴里的刺激感。大口咽下，兩種感覺在嗓子中爆發(fā)。

但是小編建議，如果您有好的白蘭地酒，就要學(xué)會(huì)如何正確的去品味他。只有正確的方法才能發(fā)揮它比較大的價(jià)值。

宏強(qiáng)酒廠?帶你了解白蘭地

宏強(qiáng)酒廠帶你了解白蘭地

洋酒進(jìn)軍中國市場，消費(fèi)者總是盲目的跟風(fēng)，覺得價(jià)錢高的即是好的，很少有人細(xì)細(xì)研究內(nèi)在差別，以下是小編為朋友們普及來的有關(guān)白蘭地的基礎(chǔ)知識(shí)，消費(fèi)者在購買白蘭地時(shí)可以清楚的選擇年份和等級(jí)。

　 　白蘭地是洋酒三大類的其中一種。白蘭地這一名詞，初是從荷蘭(Netherlands)而來，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發(fā)酵后 經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、蒸餾、貯藏后釀造而成。釀造過程 中，酒在橡木桶中經(jīng)年累月的自我變化過程是緩慢、漸進(jìn)的，每年還要揮發(fā)掉2－6%。當(dāng)?shù)厝私o這散失掉的白蘭地起了一個(gè)美妙的名字：“送給天使的部分”。4、鄉(xiāng)間純凈的空氣也是造就品質(zhì)卓越的威士忌的不可替換的特殊成分。

　　以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的度遠(yuǎn)不如前者大?！　H上通行的白蘭地，酒精體積分?jǐn)?shù)在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，余香縈繞不散?，F(xiàn)在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的，意思是“生命之水”，通常被人稱為“葡萄酒的”。65％?Petite?Champagne?(小香擯區(qū))?二級(jí)?15。

　 　世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地 中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為優(yōu)美，其次為雅文邑地區(qū)所產(chǎn)。除了法國(白蘭地以外，其他盛產(chǎn)紅酒的國家，如西班牙、意大利 、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。目前在白蘭地生產(chǎn)中，普遍采用的蒸餾設(shè)備是夏朗德式蒸餾鍋（又叫壺式蒸餾鍋）、帶分流盤的蒸餾鍋和塔式蒸餾鍋。

　　白蘭地有廣義和狹義兩 種概念：狹義上的白蘭地，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒；龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨(dú)特生產(chǎn)，不帶普遍性。廣義上的白蘭地，是指以所有水果釀制、蒸餾后得到的酒。所以白蘭 地和葡萄酒有重合部分，以葡萄為原料釀制的白蘭地屬于葡萄酒的一種，而水果釀制的白蘭地則與葡萄酒不相同。

宏強(qiáng)酒廠橡木桶特點(diǎn)

橡木桶特點(diǎn)詳細(xì)介紹

　　由于橡木桶貯存過的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界國家釀酒師的青睞。一瓶的葡萄酒就像一件精美的藝術(shù)品！洋酒的知名品牌法國白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或者水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但是須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。在橡木桶中陳釀過的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特點(diǎn)、品種香氣和酒香之外，它還會(huì)賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。

　　如今，不僅僅作為藏酒器具而被人們使用，在很多人看來。它已超越了其本身的意義。被視為一種藝術(shù)，一種文化。更身份和品位的象征。橡木儲(chǔ)酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實(shí)用性和收藏價(jià)值，人們把它作為一種藝術(shù)品。

肇慶市宏強(qiáng)酒廠位于肇慶重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業(yè)廠家，占地2.8萬平方米,固定資產(chǎn)總值超5000萬元。已通過出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證出口食品生產(chǎn)備案企業(yè),己獲取了配制酒、白酒全國工業(yè)生產(chǎn)許可證。全體員工熱誠歡迎國內(nèi)外客商前來參觀、考察、洽談合作、共謀發(fā)展。

我廠技術(shù)力量雄厚，有各類專業(yè)技術(shù)人員13人，并有一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍，本廠產(chǎn)品從原輔材料到產(chǎn)品出廠要經(jīng)過一系列控制及生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格質(zhì)量檢測程序，產(chǎn)品配制釆用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的技術(shù)，產(chǎn)品調(diào)配經(jīng)過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協(xié)調(diào)、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進(jìn)行靜置， 2條全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線，具備有各類檢測設(shè)備與現(xiàn)代先進(jìn)的氣相色譜分析儀相結(jié)合的雙檢測質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)，確保出廠產(chǎn)品符合國家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。

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