普洱茶行業(yè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)格局，將如何演繹？

1.近年來(lái)，我深深地被醉感動(dòng)了，一個(gè)公司的失敗往往是其產(chǎn)品的失敗。做好產(chǎn)品是普洱茶企業(yè)醉的精髓。在大規(guī)模生產(chǎn)和大規(guī)模流通的時(shí)代，所有已經(jīng)上升到行業(yè)頂端的剩余企業(yè)都擁有強(qiáng)大和精致的產(chǎn)品。

2.在未來(lái)20年，生產(chǎn)金字塔品牌的可能性將越來(lái)越低，但肯定會(huì)有一定數(shù)量的品牌在頭腦中。熟的普通產(chǎn)品由于其口味和釀造技術(shù)的普遍性，有更多的機(jī)會(huì)，更適合于新產(chǎn)品品牌的誕生，并且不過(guò)度依賴售后服務(wù)和思想靈感。

3.由于其自身的復(fù)雜性、缺乏監(jiān)管性、不成熟性和缺乏教育性，勝浦市場(chǎng)將長(zhǎng)期處于混亂狀態(tài)。許多專注于產(chǎn)品的個(gè)性化品牌將肢解中市場(chǎng)，形成一種循環(huán)文化。

4.L端少數(shù)民族生產(chǎn)線注重對(duì)真實(shí)材料的一貫使用，精細(xì)的工藝和復(fù)雜的后端研究，注重人的操作能力和循環(huán)層以及倉(cāng)庫(kù)管理的運(yùn)輸和控制能力。

5.產(chǎn)品品牌沒(méi)有性價(jià)比。產(chǎn)品品牌的關(guān)鍵是研發(fā)、品牌智能和整個(gè)渠道。

渠道品牌總是便宜的，價(jià)格戰(zhàn)，類別擴(kuò)張，多快，多好，多經(jīng)濟(jì)，有四個(gè)中的兩個(gè)。

6.在吸收普通產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，飲茶者不能再僅僅依靠“茶”本身從飲茶、飲茶、品茶、品茶、品茶、品茶和世界茶的依賴層次。茶是事業(yè)和先導(dǎo)，以人為本的激勵(lì)價(jià)值更大。

特別是，醉能買得起好的生茶，醉需要身體和精神上喝生茶。醉不缺茶，甚至有大量積壓的茶葉禮品需要處理。他們需要的是茶的需求和指導(dǎo)，以及一個(gè)可以在喝茶時(shí)改變自己的圈子。

該行業(yè)有機(jī)會(huì)生產(chǎn)一些具有后端服務(wù)、教育和循環(huán)運(yùn)營(yíng)的“茶會(huì)”品牌，以及一些倡導(dǎo)茶生活方式的“茶仍在生活”復(fù)合空間品牌。

7.以工業(yè)救國(guó)，以勤勞報(bào)國(guó)。普洱茶行業(yè)的企業(yè)家，無(wú)論是在線還是線下，大眾寬帶還是精品利基，都不能忘記他們本質(zhì)上是實(shí)業(yè)家、實(shí)干家，而不是網(wǎng)絡(luò)名人、自媒體人士，而不是金融家或資本家。

冰島普洱茶亂象的緣由

今年普洱茶的混亂讓我想起了冰島古普洱茶樹的混亂。首先，很難找到冰島普洱茶的真相。其次，由于近年來(lái)古冰島普洱茶的價(jià)格甚至超過(guò)了老一代，它已經(jīng)成為貴的茶葉產(chǎn)品之一。你敢說(shuō)你喝了真正的冰島普洱茶嗎？早在2014年，冰島古茶樹的價(jià)格已經(jīng)飆升至18000元/公斤。今年，冰島古村落的價(jià)格高達(dá)35000-40000元。在拍賣會(huì)上，茶樹已經(jīng)賣了20多萬(wàn)元。冰島茶很貴。當(dāng)市場(chǎng)上滿是冰島茶時(shí)，冰島發(fā)生了變化，越來(lái)越多的普洱茶玩家、粉絲和游客涌向這個(gè)看起來(lái)仍然相當(dāng)偏遠(yuǎn)的山村。模糊的古樹茶不是用畝來(lái)衡量的，而是用樹來(lái)衡量的。細(xì)心的茶葉愛(ài)好者會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多品牌已經(jīng)在冰島茶葉做了大量的營(yíng)銷。但是在冰島的老村子里，甚至在扶南、諾武、巴達(dá)維和邊境地區(qū)都沒(méi)有基地，這些地方仍然被認(rèn)為是冰島茶的真正產(chǎn)地。冰島的混亂，如西湖龍井。然而，西湖龍井的源頭管理仍然非常規(guī)范。除了終端銷售混亂之外，冰島茶在源頭就已經(jīng)混亂不堪。那些古老的茶樹是農(nóng)家的搖錢樹。誰(shuí)有幾棵古老的茶樹，茶商們常常會(huì)在心里知道這樣那樣的家庭的茶樹已經(jīng)被某個(gè)公司或業(yè)主租用或承包了。但是對(duì)于普通游客來(lái)說(shuō)，你怎么知道那些茶樹背后的故事呢？冰島茶充滿了商品，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。當(dāng)我次接觸普洱茶時(shí)，我的朋友邀請(qǐng)我喝他所謂的冰島茶。喝完之后，他對(duì)我說(shuō):這種茶1200塊/蛋糕是冰島古老村莊周圍的茶，不是真正的冰島。當(dāng)兄弟姐妹部落再次相遇時(shí)，兩個(gè)部落的婦女互相認(rèn)出對(duì)方，在對(duì)方的衣服、褲子和背包上繡上拉祜族遷徙路線的圖案，從而改變了生活的變遷。這種現(xiàn)象在生活中應(yīng)該很常見(jiàn)，很多企業(yè)都在玩這種擦邊球。很難找出問(wèn)題是出在源頭還是出在結(jié)尾。冰島茶價(jià)格昂貴的現(xiàn)象是近幾年才形成的。冰島茶過(guò)去常與臨滄茶或勐庫(kù)茶混合。2003年，一些茶葉愛(ài)好者擁有了一批約2噸的冰島純?cè)?，被蒙?kù)的一家茶葉廠壓制，并獨(dú)立成名。此后，韓國(guó)和臺(tái)灣的一些茶商非常喜歡冰島茶，冰島茶也借此機(jī)會(huì)發(fā)展起來(lái)。

冰島—普洱“皇后”

冰島村，原名C島村，位于雙江自治縣孟庫(kù)鎮(zhèn)西南，海拔1680米。它一年到頭都被云霧所包圍。它有五個(gè)村民小組，即冰島(老寨)、南部、諾烏、巴威和。村里有57022棵百年以上的古茶樹，而500年以上的古茶樹有16664棵。2016年，它將生產(chǎn)76噸新鮮茶葉，18噸干茶(31.2噸新鮮茶葉，7.8噸干茶葉)，2016年每公斤新鮮茶葉8000元。2019年，鮮葉價(jià)格為每公斤2萬(wàn)元。從湯來(lái)看，顏色均勻明亮，濃如油。香氣似乎總是被一層薄紗包裹著，每片茶葉只有一點(diǎn)點(diǎn)，所以好的生茶非常耐泡。味道，瞬息萬(wàn)變，唇齒留香；飲用后，杯中的蜂蜜濃稠，不能長(zhǎng)時(shí)間分散，故有“普洱后”之稱。

冰島(老寨):是典型的勐庫(kù)大葉喬木，葉大而長(zhǎng)，深綠色，葉厚而不分明，茶香濃郁，嫩度強(qiáng)，芽薄而重，非常奇怪。它是勐庫(kù)大葉茶的L型和云南普洱茶的L型。一些評(píng)論說(shuō):“冰島茶仍然是一芽四葉的優(yōu)柔寡斷，不像其他茶，一芽?jī)扇~的茶會(huì)變老?！弊炖锏目辔稑O低，幾乎沒(méi)有任何感覺(jué)。喉嚨里逐漸有一股微弱的寒氣，這種寒氣在舌根和臉頰內(nèi)逐漸轉(zhuǎn)化成液體。新茶，因?yàn)樗匀挥卸逊e發(fā)酵留下的堆積味道，用新茶制作桂花茶將影響小青桂花茶的整體味道?？谥袔缀鯖](méi)有澀味(茶的味道)，但“冰糖甜”，返回甜味并產(chǎn)生液體，將很快溢出整個(gè)口腔。

聞一聞杯蓋，逐漸濃郁的“蘭花香和蜂蜜香”會(huì)讓人感覺(jué)神清氣爽，口感柔和、冰涼、香甜、順滑。

只有冰島老寨的古樹茶才是真正的冰島茶。雖然有五組，但茶的味道和風(fēng)味是不同的。茶的味道類似于南部是古老的樹茶。冰島(老寨)古樹茶歷史悠久，古樹上有新芽，品質(zhì)優(yōu)良。因此，它被稱為云南普洱茶的“皇后”。

冰島村位于孟古河畔，以河流為界。所生產(chǎn)的茶葉具有東半山和西半山的特點(diǎn)，并結(jié)合了孟古茶區(qū)的優(yōu)良品質(zhì)。勐庫(kù)茶區(qū)位于臨滄茶區(qū)中心，以勐庫(kù)河為界。蒙庫(kù)茶山分為兩部分:東半山和西半山。常規(guī)生茶葉的溫度必須在達(dá)到80度后兩分鐘內(nèi)迅速降至60度，而殺青將在10分鐘內(nèi)完成。冰島普洱茶雖然好，但產(chǎn)量很少，比老茶少得多(上面數(shù)的7.8噸是五組的總和，老寨的干茶則更少)。

具備哪些特點(diǎn)的新普洱茶才有收藏價(jià)值。

1.入口很舒適

茶湯入口的感覺(jué)是清甜的。如果連一絲溫柔都沒(méi)有，一個(gè)人嘴里的茶湯就沒(méi)有好的感覺(jué)。這種茶不應(yīng)該考慮。

2.茶嘗起來(lái)又甜又快

一段時(shí)間后，你可以考慮甜味是否會(huì)回到舌面，甜味是否會(huì)很快到來(lái)，以及它是否會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，也就是說(shuō)，當(dāng)你呼吸或吞咽唾液時(shí)，舌面會(huì)有點(diǎn)甜。

3.茶的香氣有一種等級(jí)感

所謂的等級(jí)感非?？侦`。喝茶時(shí)，特別是喝鮮茶和茶湯時(shí)，一種味道在舌尖，另一種味道在舌面，而舌根是不同的。

隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯的味道也會(huì)發(fā)生變化。如果釀造到后，味道會(huì)從舌尖到喉嚨。這種新茶可能不被考慮。

4.清茶湯

不要以為只有老茶才有茶湯的爽滑口感，新茶也會(huì)有。這種茶可以考慮。喝鮮茶時(shí)，如果你覺(jué)得你的舌頭在茶湯入口時(shí)被弄濕了一會(huì)兒，那么整個(gè)茶湯就會(huì)裹在你的舌頭上，光滑濕潤(rùn)。這就像用純凈水沖洗過(guò)的蜂蜜水。除了水的光滑，更多的蜂蜜是光滑的。