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不注重風(fēng)水。 開店做生意一般要講風(fēng)水,風(fēng)水不是。在選擇某商圈的時候,找一個風(fēng)水先生看一下。選擇店鋪的地址時,也應(yīng)考慮店鋪正前方的開闊,要求不能有其他遮擋物,比如圍墻,電線桿,廣告牌和過大遮眼的樹木等等。也應(yīng)該考慮日曬和寒風(fēng)情況。一般消費者喜歡選擇陽面的店鋪。例如在北方風(fēng)沙大,在選址的時候也應(yīng)該盡量避免風(fēng)沙較大的位置。
由于奶茶行業(yè)門檻低,入手快,資金要求少,所以很多人都是幾個朋友一起開店,但凡是有利也有弊,幾個朋友一起開店,如果方向統(tǒng)一就很好,并且不計較付出就還好,但要是有一方計較則會得不償失了,個人獨資的話要求個人能力強,時間充裕,有經(jīng)驗,這個很重要!沒經(jīng)驗的人自己創(chuàng)業(yè)有不可估量的風(fēng)險和一些狀況,并且容易被人誤導(dǎo),所以一定要去總部視察,能去到實體店就去實體店,去觀摩去詢問,看看該品牌奶茶店的真實運營情況,一定要喝飲品的味道,這點很關(guān)鍵,只有飲品味道好喝,飲品種類齊全,有特色才能吸引顧客。
做餐飲,你要先想好自己要服務(wù)的客戶人群是誰?你將面對的消費群體是哪個年齡段。人均消費水平定在多少合適。答:首先,我先來說兩點比較重要的:一是餐廳面對的消費群體是誰。二是餐廳的人均消費水平定在多少合適。一點:從現(xiàn)在的市場環(huán)境來看,伴隨著人們的飲食習(xí)慣、消費習(xí)慣、人們的時間觀念。來判斷你的目標(biāo)消費群體是誰。第二點:餐廳的人均消費水平定在多少合適。這個其實還是要看你的消費群體。