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優(yōu)點(diǎn):
輕松管理:便于管理、節(jié)省人工、更容易實(shí)現(xiàn)精細(xì)量化管理。
該系統(tǒng)目前已在江蘇、浙江、安徽等地得到水產(chǎn)及環(huán)保管理部門的認(rèn)可,并被大力推廣。目前,湖北省水產(chǎn)局也在計(jì)劃向全省范圍推廣。
社會(huì)效益:不增加養(yǎng)殖水面可以提高水產(chǎn)品產(chǎn)量供應(yīng),節(jié)約水資源和土地資源,保障糧食安全;提供生產(chǎn)全程可控可追溯的安全水產(chǎn)品,保障食品安全;增加養(yǎng)殖戶收益,帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶致富。
生態(tài)效益:改善養(yǎng)殖環(huán)境及生態(tài)環(huán)境。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染物零排放,養(yǎng)殖排放物固液分離、回收利用,真正做到低碳、、健康養(yǎng)殖。
漁樂仙宮圓形內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)每2-3畝水面可安裝1組。每組可養(yǎng)商品魚2--萬斤(草魚、鯉魚等大體型魚類4-6萬斤,鱸魚、黃顙魚等小體型魚類2-3萬斤),按一年養(yǎng)兩茬記,產(chǎn)量可達(dá)4--12萬斤。養(yǎng)殖效率是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法的3倍。
漁樂仙宮圓形內(nèi)循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)設(shè)計(jì)科學(xué),結(jié)構(gòu)緊湊,即可用來養(yǎng)殖四大家魚,也可以養(yǎng)殖鱖魚、鱸魚、黃顙魚等名貴魚類,在湖北公1安縣養(yǎng)殖泥鰍,也獲得了每組設(shè)備6萬多斤的高產(chǎn)。
日前,《科學(xué)養(yǎng)魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì),美國大豆出口協(xié)會(huì)也在本次展會(huì)上設(shè)有展臺,走近他們的展臺引人注目的便是一個(gè)偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚模型,走過展臺的人都會(huì)忍不住停下來駐足觀看,不停地問這問那,展商也是不厭其煩,一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。該系統(tǒng)與矩形內(nèi)循環(huán)流水槽相比,具有更好的吸污效果,對魚類糞便的收集去除率最1高可達(dá)90%,其尾水凈化系統(tǒng)可將收集的養(yǎng)殖污水通過沉淀和生化過濾以后,再達(dá)標(biāo)回流入養(yǎng)殖塘,重復(fù)使用。忙里偷閑,我們就工業(yè)化養(yǎng)魚中幾個(gè)比較關(guān)心的問題采訪了美國大豆出口協(xié)會(huì)淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華先生(以下簡稱周)。
筆者:關(guān)于工業(yè)化流水養(yǎng)魚我們雜志曾經(jīng)作過一個(gè)采訪,淡水漁業(yè)研究中心水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室徐鋼春副主任認(rèn)為該項(xiàng)技術(shù)吸引他的優(yōu)點(diǎn)就是操作方便,完全顛覆了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖臟、累、苦的形象,那么您認(rèn)為它吸引你的地方在哪里?
周:我在昨天的分論壇上將該項(xiàng)技術(shù)總結(jié)為“八型模式”,包括資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、技術(shù)先進(jìn)型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產(chǎn)可控型、產(chǎn)品安全型、效益倍增型。智能控制系統(tǒng)(三)水產(chǎn)市場風(fēng)云變幻,同一養(yǎng)殖品種的市場價(jià)格有時(shí)候隔一個(gè)月可能就會(huì)大漲或者大跌,因此為了規(guī)避市場變化帶來的風(fēng)險(xiǎn),我們建議養(yǎng)殖戶做多品種養(yǎng)殖,———工欲善其事必先利其器———智能測控不一定能幫您增產(chǎn),但能幫您避免損失。我將資源節(jié)約型放在位,可以說這就是工業(yè)化流水養(yǎng)魚吸引我的地方。你想我們國家傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式是到年底干塘,不干塘魚就不能全部捕上來。冬天凍塘、曬塘,到了第二年你要注水,然后是放養(yǎng),試想全國260多萬公頃的池塘需要多少立方水?如果能做到養(yǎng)殖水體的零排放,全國將節(jié)省下多少水資源,以及人工和能耗等。
還有池塘自身的污染問題,我們現(xiàn)在國家各級研究所都在池塘水質(zhì)上做文章,為什么?現(xiàn)在我們養(yǎng)魚有一個(gè)瓶頸:水質(zhì)富營養(yǎng)化、魚病增多、生產(chǎn)力下降,其實(shí)這都跟水質(zhì)有問題。那么,水質(zhì)為什么有問題,我認(rèn)為是飼料的高營養(yǎng)投入,魚只能消耗飼料的30%~35%,其他的都是作為廢棄物排到水體中了,如果用干物質(zhì)來計(jì)算,一噸飼料它的干物質(zhì)是900千克,一噸魚的干物質(zhì)只有20%,也就是說200千克,即一噸飼料中900千克的干物質(zhì)養(yǎng)了200千克干物質(zhì)的魚,相當(dāng)于700千克的干物質(zhì)全部廢棄在水體中了,沉積在了水底變成厚厚的淤泥,過去正因?yàn)槿绱耍话愠靥琉B(yǎng)了5年以后就要進(jìn)行池塘修復(fù)了,如何修復(fù)?池塘循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)最1重要的重要原則是通過連接操作安裝在槽上游的曝氣泵來優(yōu)化水的混合和流動(dòng)。1簡單的辦法是排水、換水、吸污,大量使用微生態(tài)制劑改水,種植水生植物吸收營養(yǎng)鹽。一邊修復(fù)、再一邊投飼,沒完沒了?,F(xiàn)在就簡單了,把魚圈養(yǎng)在一個(gè)小范圍內(nèi),污染源直接從水中移走再利用,既解決了水體底質(zhì)污染,又獲得了有機(jī)肥,化廢為寶?,F(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門對此很重視,江蘇省也專門對此進(jìn)行了立項(xiàng)。從行業(yè)需求的角度來講,我認(rèn)為這是個(gè)巨大的商機(jī)。
您認(rèn)為流水槽的規(guī)模和大池之間1合適的比例是多少,是不是只要經(jīng)濟(jì)能力許可流水槽就可建得多一點(diǎn)?
周:當(dāng)時(shí)有人認(rèn)為流水槽規(guī)模越大,它的造價(jià)就越低,生產(chǎn)中我們通常是建3條槽。2013年當(dāng)時(shí)我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,亦即2%的池塘養(yǎng)魚,98%凈水。當(dāng)時(shí)集污設(shè)備不行,開始在平望搞的時(shí)候是人工進(jìn)行吸污的,發(fā)展到現(xiàn)在既有手動(dòng)的,也有半自動(dòng)牽引式的,還有單軌的、雙軌的、智能化的。像我們在上海松江做的流水槽,就是智能化的,程序全部輸入電腦,一天可以吸6次,也可以吸8次,事先設(shè)定輸入電腦即可。所以說,大池塘和流水槽的比例是根據(jù)吸污能力、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖能力等綜合確定的?,F(xiàn)在我們在推廣時(shí),比例放寬到3%,隨著設(shè)備的改進(jìn)和大池種養(yǎng)水平的提高,比例應(yīng)該還可以放寬。但是流水槽和大池塘的比例也有一個(gè)天花板,我認(rèn)為不可以太高,比例太高的話可能在3~5年內(nèi)沒問題,但是一旦超出了大池塘的凈化能力,也許10年后水質(zhì)又會(huì)走到像現(xiàn)在的樣子。我們的目標(biāo)是一池水要用到后還是好水,要零水體排放,可持續(xù)發(fā)展。所以說,大池塘和流水槽的比例是根據(jù)吸污能力、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖能力等綜合確定的。