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真空油炸機(jī)制作食品的過程:
選擇適合的原料→篩選出新鮮健康的→流水線清洗清洗→切片或是切段→瞬時殺青(護(hù)色)→瀝水→速凍→解凍→使用適合的調(diào)料浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸、脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
歡迎感興趣的廠家聯(lián)系我們,我們的油炸機(jī)經(jīng)過幾代的改良,更加的適合果蔬,收獲了大批的優(yōu)zhi客戶,期待您的加入!
香蕉片真空油炸機(jī)生產(chǎn)商
在現(xiàn)今休閑食品設(shè)備以次充好的社會,您是不是在為選什么樣的設(shè)備,哪個廠家設(shè)備更好而煩惱呢?
下面我將為大家推薦山東碩赫生產(chǎn)的果蔬深加工設(shè)備-真空低溫油炸機(jī),我們生產(chǎn)的設(shè)備合適、經(jīng)濟(jì)、操作簡單,產(chǎn)量做到了可以一次投料300kg,某些產(chǎn)品快加工時間只需要30分鐘,真正做到了大產(chǎn)量,解決了國內(nèi)的一些油炸食品的脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短、生產(chǎn)成本高等缺陷。
香蕉片真空油炸機(jī)生產(chǎn)商
山東碩赫機(jī)械有限公司今后的發(fā)展方向:
研究各種功能性油炸產(chǎn)品,如富硒油炸食品。隨著人民生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快,人們將更注重于飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,各種功能性方便食品將具有廣闊的應(yīng)用前景,應(yīng)加強(qiáng)研究開發(fā)。
建立各種真空油炸食品生產(chǎn)中水分損失和脂肪吸收等重要參數(shù)的預(yù)測經(jīng)驗(yàn)方程及數(shù)學(xué)模型,從而為更準(zhǔn)確地掌握真空油炸過程的傳熱傳質(zhì)規(guī)律,為產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供更精que、科學(xué)的預(yù)測手段。
香蕉片真空油炸機(jī)生產(chǎn)商
碩赫真空油炸機(jī)
該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,真空油炸機(jī),所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效---炸油的氧化程度,抑制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
香蕉片真空油炸機(jī)生產(chǎn)商