應(yīng)該說雞肉的組成相比豬肉更有利于人體健康。

一，蛋白質(zhì)：雞肉蛋白質(zhì)含量約為20%，豬肉平均是13%左右，當(dāng)然豬瘦肉蛋白質(zhì)含量高一些。另外雞肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體更為接近，利用率更好一些。

二，脂肪，雞肉脂肪含量在9%左右，豬肉平均為18%，豬瘦肉相對低一點(diǎn)7%左右；但是雞肉脂肪中的不飽和脂肪酸含量高，而豬肉則是以飽和脂肪酸為主，不利于心腦血管疾病、肥胖等疾病防治。

三，碳水化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。

四，兩者都含有豐富的維生素A和B族維生素，豬肉含鐵量也較高。

另外，雞肉的肌纖維更細(xì)更好消化，較之豬肉更適合做過消化道手術(shù)和消化功能較差的人食用。

酸辣粉是四川和重慶兩地民間的傳統(tǒng)特色名小吃之一。物美價(jià)廉，深受全國人民的喜愛。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃。常食能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減重攻效。

酸辣粉培訓(xùn)特點(diǎn)：酸辣粉的粉條是純紅薯粉，晶瑩剔透，有嚼勁，用高湯，專用醋，制做出來的酸辣粉，麻辣鮮香，口感醇厚，鮮香十足。一聞到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的過癮，麻的舒服。

市場：目前酸辣粉已經(jīng)從川渝地區(qū)走向了全國，紅遍了大江南北，深受全國人民的喜愛，尤其受到年輕女子的追捧，成了她們的愛。南至廣東深圳，北至江浙，北京一帶都創(chuàng)下了單店日賣兩三千碗的火爆場面紀(jì)錄。有很多人憑借酸辣粉這個(gè)小項(xiàng)目，走上了致富的道路。

步驟：1。雞胸肉被切割，這并不困難。用烤肉醬腌制。我用奧爾良。你愿意吃蜂蜜汁和蜂蜜，你愿意吃韓式韓式風(fēng)格。在一大排上，讓我們選擇。腌制雞雄的工作是在前一天晚上進(jìn)行的，它更美味，腌制并在冰箱中保存一晚。我在市場上隨便買了它。我認(rèn)為這種味道是平均的，不會被回購。Momo建議最后包裹的手卷應(yīng)該用外面的錫箔包裹，這樣當(dāng)你吃它時(shí)，你不會擔(dān)心果汁會保持飽滿并避免尷尬7。如果你發(fā)現(xiàn)任何好味道，推薦給我。 3，蔬菜切一切，如果你想烤玉米和土豆，你需要先煮。因?yàn)榧∪夂褪卟酥蟮酶?。穿上它。事?shí)上，沒有必要直接穿著烤盤（用烤紙?zhí)畛洌蛴缅a紙直接拿著烤盤。但是你知道，這個(gè)人，嚴(yán)控制，穿著更好看?但說實(shí)話，這么麻煩，突然覺得賣字符串真的是體力。 5，烤箱預(yù)熱200度，然后在180度烘烤15分鐘，每個(gè)烤箱的脾氣不一樣，差不多這個(gè)時(shí)候。事實(shí)上，嘴可以180度13分鐘，開刷刷220度烘烤3分鐘。但我很懶。 。 。 6，你可以吃！

胡蘿卜雞肉餡餅1，配制：將雞肉切碎成肉，胡蘿卜，去皮碎成肉，面粉，鹽2，雞骨肉泥，加入胡蘿卜，加入2湯匙面粉，鹽和水，調(diào)整面糊。 3，將少量油放入鍋中，燒至溫?zé)?，關(guān)火，將胡蘿卜雞糊放入模具中，制成形狀，開火煮。新鮮的蝦胡蘿卜配料：鮮蝦，胡蘿卜，綠黨，蝦，檸檬片，水貂步驟：1。蝦頭到尾，采摘蝦線。三，碳水化合物，兩者含量都不高，但但是同等重量下，豬肉提供的能量更高一些。用檸檬片腌15分鐘。 2.胡蘿卜切塊3.將胡蘿卜和蝦放在烹飪機(jī)中。打漿，攪拌均勻，注意朝一個(gè)方向攪拌，寶寶可以適量加鹽一個(gè)多星期，包裝亂，包鍋，加蝦皮，綠色蔬菜。有主食，菜肴和湯。