【廣告】
廣東大觀茶業(yè)有限公司專(zhuān)業(yè)回收新老大益茶,各品牌普洱茶,老茶,大益中期茶,免費(fèi)鑒別真?zhèn)?全國(guó)量大可上門(mén)...廣東大觀茶業(yè)有限公司:云南大觀茶號(hào)茶業(yè)有限公司旗下網(wǎng)站!大觀茶號(hào)致力于為全國(guó)各地茶友提供各年份、各品牌、各地倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶,是正v&品、干倉(cāng)普洱茶的傳播者。云南下關(guān)普洱沱茶直供價(jià)格
我們收藏普洱茶主要是在意與普洱茶的品質(zhì),在同一時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶,對(duì)于生茶和熟茶經(jīng)過(guò)高溫蒸壓烘焙之后就成了緊壓茶,而且要比散茶講究衛(wèi)生,它所含的茶香是比較濃烈的,它本身的青澀味也會(huì)隨著高溫從而減少,這些都決定了普洱茶的品質(zhì)。
普洱茶經(jīng)過(guò)蒸壓之后,它的透氣性是比不上散茶的,因?yàn)樗加玫目臻g較小了,還能降低藏茶的成本,一旦經(jīng)過(guò)蒸壓,它體內(nèi)的溫度、濕度都處于穩(wěn)定狀態(tài)中,比較易于保存。
新的生普,茶性上較接近綠茶,沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”,因而水溫要略低,出湯要快。尤其是原料比較嫩的生茶,沖泡時(shí),水溫在93-95℃即可(當(dāng)水煮沸后,可以適當(dāng)讓其靜止一下,讓熱氣散發(fā)一下,稍微降一下水溫),不能用沸水直接澆到茶葉,以免燙熟新鮮的葉片,使茶湯產(chǎn)生水悶氣,影響茶湯的鮮爽度。同時(shí),出湯后可以稍微半開(kāi)蓋散熱,也可保持茶湯的鮮爽度。
? 器具上,選用瓷質(zhì)蓋碗較為合適。因?yàn)榇少|(zhì)蓋碗胎質(zhì)細(xì)密,釉厚,不掛味,這是優(yōu)點(diǎn)。換句話說(shuō),更能真實(shí)呈現(xiàn)出茶葉的本質(zhì)特點(diǎn),如香氣、滋味的純正。
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類(lèi)型。
大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱,或者直接以散茶形式進(jìn)行存放??傮w品質(zhì)特點(diǎn):香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經(jīng)久耐泡等。
現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)地
云南面積四個(gè)的普洱茶茶區(qū):西雙版納、思茅、臨滄與保山。
西雙版納茶區(qū)造就了早期的西雙版納私人茶莊,以及現(xiàn)代的勐海茶廠。位于云南西雙版納傣族自治州瀾滄江西部地區(qū)的勐海,是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。勐海茶廠在現(xiàn)代普洱茶發(fā)展歷程中起到了不可替代的作用。
重點(diǎn)產(chǎn)地介紹:
古六大茶山,就西雙版納來(lái)說(shuō),瀾滄江以北的以易武為中心的地區(qū)稱為“江內(nèi)”,南以佛海為中心的為“江外”,江北江南各有六大茶山,雖然傳統(tǒng)的江內(nèi)六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂(lè),但江外的布朗、巴達(dá),南糯、景邁古茶山(瀾滄縣)等地茶產(chǎn)量高于江內(nèi)。