選用放心的立式雙缸電炸爐規(guī)格降低健康安全隱患

  一般的食品廠檢查指標(biāo)都包括酸價(jià)和過(guò)氧化值。炸油的酸價(jià)升高，是由于油脂分解生成游離脂肪酸造成的。過(guò)氧化物是油脂發(fā)生氧化酸敗變質(zhì)反應(yīng)的主要產(chǎn)物，因而是評(píng)價(jià)含油食品中脂類品質(zhì)的一個(gè)重要尺度。

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面對(duì)這樣廣闊的市場(chǎng)，各大門(mén)類的食品機(jī)械應(yīng)該如何去把握呢？

一、油炸加工設(shè)備關(guān)鍵在于提升檔次，目前廣大農(nóng)村還在采用老式油炸，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)高等級(jí)的油炸機(jī)需求量快速增長(zhǎng)，很多老式油炸機(jī)已無(wú)法滿足要求。2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。近十年來(lái)，油炸機(jī)總的需求變化增加，對(duì)高質(zhì)量的油炸機(jī)需求越來(lái)越大。買(mǎi)好的立式雙缸電炸爐規(guī)格，買(mǎi)放心的立式雙缸電炸爐規(guī)格來(lái)山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司！

立式雙缸電炸爐規(guī)格的使用維護(hù)說(shuō)明及注意事項(xiàng)

1.接通電源后打開(kāi)開(kāi)關(guān)(先加油后通氣)預(yù)熱20分鐘便可炸制食品。

2.該炸鍋應(yīng)避免振動(dòng)，放置在通風(fēng)干燥場(chǎng)所，電器要注意防潮。

3.鍋內(nèi)要經(jīng)常清除雜物，保持清潔，不用時(shí)要上油，以防鍋內(nèi)生銹.

立式雙缸電炸爐規(guī)格均采用不銹鋼精工制作而成，工藝先進(jìn)，美觀大方。山東博奧擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的機(jī)械工程師和一批專業(yè)的技術(shù)人員,買(mǎi)好的立式雙缸電炸爐規(guī)格，買(mǎi)放心的立式雙缸電炸爐規(guī)格來(lái)山東博奧廚業(yè)！

如何安裝使用立式雙缸電炸爐規(guī)格?

1.工作過(guò)程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過(guò)理會(huì)產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油人。

2.設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開(kāi)時(shí)，一定要切斷電源。

3.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時(shí)清除表面的污染物。