食品廠潔凈車(chē)間如何分區(qū)

    一般食品廠潔凈車(chē)間可大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

    一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品露出風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車(chē)間、成品倉(cāng)庫(kù)等。

    準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接露出的區(qū)域。

    清潔作業(yè)區(qū):指衛(wèi)生環(huán)境要求更高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過(guò)消毒和更衣才可以進(jìn)入，如：原料、成品裸出的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲(chǔ)存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。

什么是凈化工程呢？

    隨著人們的環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)和科技不斷的發(fā)展，人民的生活水平逐漸提高，對(duì)生活環(huán)境和生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，凈化工程無(wú)塵技術(shù)已經(jīng)慢慢適用于家庭凈化。那么什么是凈化工程呢？拓奧小編給大家分享給一下。

    凈化工程是指在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。

    凈化工程中各級(jí)空氣潔凈度的空氣凈化處理，均應(yīng)采用初效、中效空氣過(guò)濾器三級(jí)過(guò)濾。100000級(jí)空氣凈化處理，可采用有效空氣過(guò)濾器。凈化工程所特別設(shè)計(jì)的房間，不論外在空氣條件如何變化，室內(nèi)均具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能。

    凈化工程竣工之后的檢測(cè)項(xiàng)目一般包括：潔凈間的塵埃粒子數(shù)、沉降菌、浮游菌、壓差、換氣次數(shù)，風(fēng)速、新風(fēng)量、照度、噪聲、溫度、相對(duì)濕度等。

無(wú)塵車(chē)間

什么叫無(wú)塵車(chē)間 ？ 

    近些年，伴隨著大家生活水平的明顯提高，無(wú)塵車(chē)間有關(guān)技術(shù)性也從服務(wù)技術(shù)性與產(chǎn)業(yè)鏈，慢慢向生活行業(yè)拓展。下面重慶拓奧小編就來(lái)帶大家了解一下具體什么是無(wú)塵車(chē)間。 

    無(wú)塵車(chē)間工程項(xiàng)目就是指依照顧客的規(guī)定，給予對(duì)粒子、有危害氣體、病菌等污染物質(zhì)的把控，溫度、環(huán)境濕度、噪音、照度、潔凈度等級(jí)、房間內(nèi)壓力差、氣流速度氣流遍布、震動(dòng)、靜電感應(yīng)等，各類(lèi)指標(biāo)值均達(dá)到安全性生產(chǎn)要求的清潔受控室內(nèi)空間。無(wú)塵車(chē)間的關(guān)鍵功效取決于為商品生產(chǎn)和服務(wù)給予所需自然環(huán)境的清潔水平，及其溫度濕度、微振動(dòng)、噪音、照度等各類(lèi)指標(biāo)值，使相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)可以在一個(gè)符合要求的、受控的、優(yōu)良的自然環(huán)境室內(nèi)空間中開(kāi)展生產(chǎn)和實(shí)際操作，進(jìn)而做到提升商品生產(chǎn)的產(chǎn)品合格率，改進(jìn)和提高有關(guān)服務(wù)品質(zhì)的總體目標(biāo)。