低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

售后服務(wù)：

真空油炸被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起，使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下，其壓力低于大氣壓，在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。

傳統(tǒng)油炸工藝已經(jīng)不合適現(xiàn)代食品生產(chǎn)，而，真空油炸機(jī)由于其生產(chǎn)過(guò)程有效地避免了高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞，較好地保留了其原料的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，生產(chǎn)的產(chǎn)品比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好的品質(zhì)。

我們公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體、具有綜合實(shí)力的企業(yè)，年銷(xiāo)量居行業(yè)名列前茅。 諸城市國(guó)邦食品機(jī)械有限公司，本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，以“誠(chéng)信為本、質(zhì)量、服務(wù)保障”為宗旨。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍。

   真空油炸機(jī)和油炸機(jī)的區(qū)別是什么呢？

   使用真空油炸機(jī)的好處在于能夠緩解市場(chǎng)中對(duì)于食物上火問(wèn)題的解決，還能夠解決大批量生產(chǎn)的問(wèn)題，那么不僅如此，采用油炸機(jī)的好處還在于采用了新的科學(xué)技術(shù)，讓觸屏?xí)r代的帶來(lái)也貫穿到機(jī)械行業(yè)中，讓您在制作美食的同時(shí)，也能感受到油炸機(jī)給您帶來(lái)的不一樣感受，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并進(jìn)，為您提供不一樣的盛世經(jīng)典。

     當(dāng)下進(jìn)口果蔬脆皮已經(jīng)逐漸在市場(chǎng)中銷(xiāo)售，而更多的是推向國(guó)際市場(chǎng)，而我們的客戶也從四面八方趕過(guò)來(lái)，當(dāng)然這個(gè)不僅僅是油炸機(jī)的推廣力度問(wèn)題，更多的是投資者們知道真空油炸機(jī)能夠給他們創(chuàng)造的價(jià)值是無(wú)限量的，那么正因?yàn)槿绱?，油炸機(jī)才能在市場(chǎng)中得以傳承。

隨著現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)要求的不斷提升，健康的飲食習(xí)慣被人們提上日程，要想吃到健康的油炸食品，不受油煙與肥胖、慢的困擾，無(wú)需用油或者僅用少量油就能烹飪油炸美食的真空油炸機(jī)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

真空油炸機(jī)油炸食品更便捷

真空油炸機(jī)是一種高科技產(chǎn)品，它能夠利用高速空氣循環(huán)技術(shù)進(jìn)行烹飪，相比于傳統(tǒng)的鍋具而言，真空油炸機(jī)的使用更加方便，就好像傻瓜相機(jī)一樣，只要按照說(shuō)明書(shū)上的提示進(jìn)行操作，每個(gè)人都能夠做出非?？煽诘挠驼ㄊ称?。

真空油炸機(jī)油炸食品更健康

除了方便以外，真空油炸機(jī)還具有一個(gè)一個(gè)非常重要的特點(diǎn)，就是健康性，我們現(xiàn)在的生活水平提高了，人們對(duì)于健康飲食的追求越來(lái)越強(qiáng)烈，老一輩人粗茶淡飯，卻身體健壯，當(dāng)代人衣食無(wú)憂，但卻疾病頻發(fā)，，，，等等病癥無(wú)不與飲食有關(guān)，再加上現(xiàn)在很多黑心的商販，僅為了一己之私，使用制作食物，現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的人開(kāi)始遭慢性的侵害。使用真空油炸機(jī)，真空負(fù)壓，水蒸汽壓力較小，油炸溫度低，油脂的劣化程度大大降低！