新藍公司全新打造的智慧餐飲結算終端，采用自助選餐和自助結算模式，讓餐廳從購餐到結算的過程更加規(guī)范化，更加高1效、有序。

新藍智慧餐臺結算系統(tǒng)，是基于一卡通管理系統(tǒng)下使用的餐飲快速結算系統(tǒng)。安全穩(wěn)定：工業(yè)級的系統(tǒng)環(huán)境，8mm厚度的鋼化玻璃臺面，臺身采用高強度冷軋鋼板靜電噴塑，輕松應對高溫、潮濕、油污，為您全天候待命。主要通過讀取智慧餐具中RFID標簽的方式，進行統(tǒng)一計價，并通過一卡通賬戶中的卡片進行支付。數(shù)據(jù)信息交予一卡通系統(tǒng)進行匯總管理，智慧餐臺通過液晶顯示屏將各類圖文信息直觀形象的展示給客戶。系統(tǒng)能夠7×24小時不間斷運行,故障率低,并且能確保在發(fā)生故障時，交易流水等重要數(shù)據(jù)不丟失。系統(tǒng)具備快速支付、安全高1效等特點。

1.1 餐廳布局建議針對zi選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：

1、 入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜

2、 選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、 智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間，在餐臺結算區(qū)一端擺放用餐餐具，供顧客結算后取用就餐。

4、 在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。

5、 餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ45網(wǎng)絡接口。

· 1、人工結算改成智盤結算，提高結算效率，降低人工成本，解決排隊擁堵難題；

· 2、靈活的補貼策略，讓餐補、福利發(fā)放變得更加規(guī)范簡單；

· 3、通過微信公眾號或自助訂餐機提前自助訂餐，錯開高峰排隊，隨到隨?。?

· 4、通過現(xiàn)金充值服務、移動支付充值服務、人工服務，完成全自助充值；

· 5、通過門禁實現(xiàn)分時就餐，緩解高峰期就餐壓力；

· 6、通過菜品精細化管理，采集就餐數(shù)據(jù)，為后期的營養(yǎng)分析、科學膳食奠定基礎。

江蘇新華