電器系統(tǒng)：采用進口德國西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結(jié)合， 人機界面 PLC自動程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制，操作簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝正常運行。設(shè)有全自動報警裝置。

材    質(zhì)：整體采用食品級304不銹鋼加工成型，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強.

壓縮機式速凍柜（冷凍柜），一種用于儲存各種需要冷凍的食品專用儲藏工具，主要分為兩種，一種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷，達到保護食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。另一種是低溫速凍柜，用于實驗室專用，主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實驗測試。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機，冷凝器，節(jié)流部件，蒸發(fā)器組成。對于普通的包子水餃湯圓，半小時就可以速凍成型，歡迎各位來我公司現(xiàn)場試驗。小型柜式速凍設(shè)備--設(shè)備特點技術(shù)先進：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進德國速凍技術(shù)，大蝦液氮速凍柜規(guī)格，結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國進口速凍技術(shù)，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。

1.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；

2.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

3.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

另外，我們還有和速凍機配套的食機，比如：海鮮清洗機、原料傳送帶，可以設(shè)計流水線配套設(shè)備，更好的為商家服務(wù)。

其突出特點是凍結(jié)面積大，適用范圍廣。該系列速凍裝置特別適用于擺放凍結(jié)產(chǎn)品，如餃子、湯圓、包子、春卷等調(diào)理食品，對蝦仁、魚片等水產(chǎn)品可進行急速冷凍，對蘆筍、蒜苔、塊狀水果的快速凍結(jié)更有獨到之處。

該速凍裝置以不銹鋼網(wǎng)帶作為傳速帶，將被凍的水產(chǎn)品，如魚片、蝦、扇貝、蛤蜊等直接放置在不銹鋼網(wǎng)帶上。氣流組織獨特，食品的各個表面都可以受到冷風(fēng)繞流。因此，凍結(jié)速度快。不銹鋼網(wǎng)帶采用無級變頻調(diào)速，適用于各種大小不同的被凍物品。