餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢；椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。這種個性的餐飲店裝修風格融入了我國傳統(tǒng)理念,在原有的古典個性之上融入現(xiàn)代人的習氣和現(xiàn)代元素,不只體現(xiàn)出我國人傳統(tǒng)的理念,并且能夠使全部裝修個性更大氣、古典,是成功人士所尋求的一種個性。

燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照

燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照大多是以吊燈為主，為了構(gòu)建良好的用餐氛圍，燈光一定要柔和，比方說白熾燈就很不錯，并且不同的亮度燈光能營建出不同的氛圍，對于促進家庭成員的情感交流有很大幫助，另外切勿將燈光直接照射到用餐人的頭部，否則會影響吃飯人的心情。餐臺是餐廳的核心，文化傳統(tǒng)對就餐方式的影響，集中地體現(xiàn)在就餐家具上。中國人的餐臺，是正方形和正圓形的，因為中餐的方式是共食制，圍繞一個中心就餐。隨著餐飲中引進了西餐的某些形式，餐臺的形狀發(fā)生了變化，長方形的餐臺（俗稱大餐臺）進入了普通人家。

飯廳座椅初期費用的估算

飯廳座椅很大一部分是搭配購買的，這樣更加符合人們的習性，若是分開去買的話，還要考慮它們之間的高度，所以成套買，否則若是買到不合適的，不僅會影響進食，同時還會對胃部造成不好的反應(yīng)。在你計劃開一家餐廳之前，首先要做好初期費用的估算，這是投資一家餐廳預(yù)算的基礎(chǔ)。初期費用的估算涵蓋了店鋪租金、物業(yè)管理費、水電煤、法務(wù)、裝修、電話費、設(shè)備、人工之類的管理費用。

餐飲連鎖店投資者總結(jié)失敗原因

眼下有許多餐飲連鎖店，在定位的前提完全不考慮的情形之下，就請個餐飲連鎖店裝修設(shè)計師做裝修設(shè)計，而且花大筆的資金投入，買 好的材料，像這種，開業(yè)之初，可能會造成了不小的氣氛，但是 后還是導致了失敗的下場。很多餐飲連鎖店投資者總結(jié)失敗原因總會是一些經(jīng)營不善或店面位置不好的原因，完全不決的是裝修問題。那么，為什么要在定位這方面下功夫呢?就是因為我們需要做到餐飲連鎖店盈利，而不是虧損。所以在裝修之間一定要把定位工作做好，不要盲目裝修。