管理人員應(yīng)及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題,并在進行檢修和維護時應(yīng)予配合遵照維修人員的指揮而操作。電梯機房應(yīng)設(shè)有專人管理,機房門應(yīng)鎖好,機房內(nèi)應(yīng)保持清潔不得堆置雜物,特別是物品,不得住宿人員。在使用前,應(yīng)檢查門電鎖是否失效,及廳外命令登記的執(zhí)行是否正確。轎廂內(nèi)的照明設(shè)備須有適當亮度,電梯在使用時間須將照明設(shè)備開亮。不準用任何雜物塞住門聯(lián)鎖和門電鎖開關(guān)，使之失效與經(jīng)常接通。

現(xiàn)代的酒店大多數(shù)都會運用傳菜電梯，因此傳菜電梯的市場也是十分火爆。咱們只聽說過人力的電梯，貨物的電梯，那么傳菜電梯是啥？為何如今傳菜電梯在酒樓中的運用這么廣泛呢？

咱們知道，如今的酒樓為了形成一定的規(guī)劃，都開始運用了多層的建筑，不再滿足于只是一層的設(shè)置，關(guān)于傳菜人員來說，傳菜就也要在不一樣的樓梯進行攀爬，關(guān)于傳菜的功率是一個十分大的影響。相比讓人進行上下樓，有啥非常好的辦法可以處理這個疑問嗎？

根據(jù)傳菜電梯的使用來看：

1.一般的傳菜電梯采用廳外按鈕控制，因此，傳菜電梯的控制按鈕需要格外靈敏和耐用，因為其不比普通電梯，需要酒店或者餐飲人員多人使用，多次傳菜和按壓使得控制按鈕需要高質(zhì)量，如果控制按鈕比較劣質(zhì)，就會出現(xiàn)控制失靈的情況，這種情況肯定嚴重影響傳菜和上菜時間，這對從事餐飲行業(yè)的人來，就是致命的傷害。

2.傳菜電梯內(nèi)應(yīng)該設(shè)有二氧化碳滅火器，這在酒店、餐飲行業(yè)是十分有必要的。