油煙檢測(cè)儀提高了環(huán)保監(jiān)管精準(zhǔn)化水平，構(gòu)建對(duì)餐飲企業(yè)全過(guò)程監(jiān)管體系，提升對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染的有效控制，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)全天候、實(shí)時(shí)監(jiān)控。同時(shí)通過(guò)該系統(tǒng)的上線(xiàn)，極大的提升餐飲企業(yè)環(huán)境責(zé)任主體意識(shí)，餐飲企業(yè)違2法違規(guī)難度和成本提高，減少環(huán)境違1法違1規(guī)次數(shù)，使得餐飲企業(yè)的油煙凈化設(shè)備使用率大幅提升，較少油煙排放，減輕大氣污染，提升了生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

油煙凈化曾經(jīng)成為都會(huì)空氣凈化的緊張起源之一，從北京地區(qū)PM2.5 源剖析來(lái)看，餐飲油煙和產(chǎn)業(yè)燃煤、靈活車(chē)尾氣、揚(yáng)塵一路，曾經(jīng)成為成為PM2.5 構(gòu)成的緊張起源。同時(shí)，在各大都會(huì)環(huán)保信1訪變亂中，油煙擾1民贊揚(yáng)占比也越來(lái)越高。據(jù)贊揚(yáng)舉報(bào)中間統(tǒng)計(jì)，2016年1月-2月北京地區(qū)大氣凈化占總贊揚(yáng)量的73.7%，此中汽鍋煙1塵占贊揚(yáng)量的37.7%，餐飲油煙、產(chǎn)業(yè)廢氣、靈活車(chē)尾氣和揚(yáng)塵贊揚(yáng)占比分別為18.6%、16.9%、10.6%和8%。

餐飲油煙監(jiān)測(cè)存在的隱患隨著餐飲企業(yè)越來(lái)越多，分布范圍越來(lái)越廣，餐飲業(yè)對(duì)大氣環(huán)境的影響日益嚴(yán)重，油煙污染作為大氣污染之一，對(duì) PM2.5 的貢獻(xiàn)占到 13% 以上。而油煙投訴也一直是各大城市的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，已成為市區(qū)投訴的主要內(nèi)容，在環(huán)保投訴中占據(jù)高達(dá)40%—70% 的比例。隨著餐飲企業(yè)越來(lái)越多，分布范圍越來(lái)越廣，餐飲業(yè)對(duì)大氣環(huán)境的影響日益嚴(yán)重，油煙污染作為大氣污染”之一，對(duì) PM2.5 的貢獻(xiàn)占到 13% 以上。