食品斬碎機用途：

匯康機械斬拌機是一款在食品加工非常實用的設備，不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起用多功能斬拌機攪拌成均勻的乳狀物。

斬拌機專業(yè)生產(chǎn)，斬肉泥的設備，做腸，丸子必須的設備，斬拌效果好，速度快，，都是采用304不銹鋼材質(zhì)， 符合食品安全的要求。肉餡雙速斬拌機設備操作步驟,肉餡雙速斬拌機設備操作步驟

斬拌機的用途和原理：

斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了好的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期，廣泛用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑等。 本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。、肉餡雙速斬拌機設備操作步驟,肉餡雙速斬拌機設備操作步驟

變頻調(diào)速斬拌機用途：

匯康食品機械變頻調(diào)速斬拌機用途：

廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

斬刀選用有機材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。

斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。肉餡雙速斬拌機設備操作步驟,肉餡雙速斬拌機設備操作步驟

高速斬拌機組成：

諸城匯康機械高速斬拌機該斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來安全可靠。在該產(chǎn)品螺旋式運動工作的同時，生產(chǎn)原料可以被刀組高速攪拌和切碎，將肉塊和碎肉還有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜，并排除原料中的空氣，從而有效的減少了產(chǎn)品的液汁分離率，進一步增強了產(chǎn)品的彈性和細膩。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。肉餡雙速斬拌機設備操作步驟,肉餡雙速斬拌機設備操作步驟