月餅的保存

月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時(shí)取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。

月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。

中秋就要到了

作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)項(xiàng)目之一

全家圍坐邊吃月餅邊賞月當(dāng)然是必不可少的

雖然每年都有一些新口味的月餅上市

但是受大家歡迎的

還是蓮蓉、冰皮、豆沙等經(jīng)典月餅

蓮蓉月餅

蓮蓉月餅，皮薄油潤(rùn)松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，是中秋月餅的經(jīng)典品種。按照餡料的原料來分，蓮蓉月餅可分為純蓮蓉月餅和普通蓮蓉月餅。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外，其他原料全部為蓮籽，而普通蓮蓉月可加入豆類等其他淀粉作為原料，有些廠家會(huì)加入一個(gè)或若干個(gè)蛋黃，成為蛋黃蓮蓉月餅。

中秋月餅選哪家？杏花樓，圖個(gè)放心

杏花樓月餅，專注年貨20年

1、規(guī)范的生產(chǎn)系統(tǒng)

 嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001:2000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過程的規(guī)范化質(zhì)量監(jiān)控；

2、—流的產(chǎn)品質(zhì)量

精選原材料，加上精心的工藝，專業(yè)的全自動(dòng)化生產(chǎn)線，生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品；

3、完善的服務(wù)

專業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)緊密跟蹤客戶，協(xié)助客戶解決問題，日產(chǎn)能38萬個(gè)年貨，完善的原材料供應(yīng)體系，強(qiáng)大的配送團(tuán)隊(duì)，讓產(chǎn)品質(zhì)量更有保障；

4、出色的技術(shù)水平

擁有從事年貨生產(chǎn)幾十年的師傅和技術(shù)穩(wěn)定的技師嚴(yán)格把關(guān)年貨技術(shù)；

5、的商業(yè)信譽(yù)

杏花樓榮獲多項(xiàng)年貨獎(jiǎng)項(xiàng)，有眾多合作伙伴，產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎，多年的努力，今天的輝煌來自于我們以誠為本的企業(yè)素質(zhì)。

廣式月餅代工 要找大品牌

做廣式月餅代工的客戶，相信大多都聽說過或者是與杏花樓合作過。這是因?yàn)橐胬荚嘛炘跐?jì)寧當(dāng)?shù)厥羌矣鲬魰缘脑嘛炂放?，因此找杏花樓做廣式月餅代工的客戶特別多，泉德物業(yè)就是其中之一。

杏花樓月餅 服務(wù)好

杏花樓月餅不僅有好產(chǎn)品，還有好服務(wù)，做廣式月餅代工一般要求比較多，比如口味方面，或者是定制模具，還有產(chǎn)品卷材包裝，無論客戶提出什么樣的要求，杏花樓工作人員總能想方設(shè)法幫客戶解決，濟(jì)寧廣式月餅代工找杏花樓，您不會(huì)后悔。