國外關(guān)于發(fā)酵全價(jià)飼料的研究較為成熟，在養(yǎng)豬生產(chǎn)上具有較好的應(yīng)用效果，但多為液體發(fā)酵飼料。國內(nèi)受限于飼喂設(shè)備、工藝等，液體飼喂模式未得到較好發(fā)展，研究多為固態(tài)發(fā)酵工藝，近年來多集中在花生粕、棉粕、豆粕等原料的發(fā)酵，全價(jià)飼料發(fā)酵研究相對較少。本試驗(yàn)以玉米－豆粕型基礎(chǔ)日糧為發(fā)酵底物，通過添加外源菌劑，進(jìn)行厭氧固態(tài)發(fā)酵，制備成發(fā)酵全價(jià)飼料，研究固態(tài)發(fā)酵全價(jià)飼料對生長豬生產(chǎn)性能、糞便臭味物質(zhì)以及糞便菌群區(qū)系的影響。

裝填與壓實(shí)。切碎的原料應(yīng)立即裝填，如果是青貯窖或青貯壕，可先在窖（壕）底鋪10～15厘米厚切短的軟草，以吸收青貯原料滲出的汁液，窖（壕）四周要鋪墊塑料薄膜，以加強(qiáng)密封，防止漏水和漏氣。裝填的同時(shí)必須用拖拉機(jī)或其他器層層壓實(shí)，特別要注意周邊部分的。青貯原料以一次裝滿為佳，如果是大型青貯窖（壕），也應(yīng)在2～3天內(nèi)裝滿。

我國農(nóng)區(qū)在調(diào)制玉米青貯飼料時(shí)，收獲玉米所采用的工藝多數(shù)是以分段收獲為主，即人工將玉米植株割倒后，用畜力或其他運(yùn)輸機(jī)械運(yùn)到青貯設(shè)施旁，再由人工輸送給鍘草機(jī)，經(jīng)加工切碎后，裝入青貯設(shè)施進(jìn)行青貯。這種收獲工藝的主要特點(diǎn)是整個(gè)作業(yè)分幾個(gè)階段完成，并以人工操作為主，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，生產(chǎn)效率低，青貯過程一般需要3~5d。而聯(lián)合收獲工藝，則是利用專用的青飼料收獲機(jī)，在田間一次完成玉米植株的切割、輸送、切碎及將切碎物裝入飼料拖車等作業(yè)。

濕法（黃貯飼料）：

本品1包（500g）溶于2000k中，再加入20kg玉米粉或1kg紅糖攪拌均勻后做為底物，培養(yǎng)1小時(shí)后，分層噴灑于2000kg草料上（水分控制方法如上），壓實(shí)密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法適用于干秸稈、干草類等黃貯發(fā)酵。

本品可發(fā)酵玉米秸稈、麥秸、豆秸稈、花生秧、青草、苜蓿、羊草及各種植物莖葉藤蔓等；發(fā)酵后的飼草，可用于豬、牛、羊、馬、驢、鹿、兔、、各種禽類（雞、鴨、鵝、鵪鶉等）。