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爆米花機(jī)來(lái)源
“真不敢相信,我聽(tīng)說(shuō)過(guò)這東西,但從沒(méi)想過(guò)他竟真的存在?!币曨l中,一位主持人如此驚嘆。主持人說(shuō),他們仔細(xì)研究了這款來(lái)自中國(guó)的機(jī)器之后得出結(jié)論“安全,美味第二”,于是他們架起玻璃,穿上防爆衣,還翻譯了中文版的使用說(shuō)明書(shū)。更令中國(guó)網(wǎng)友的大跌眼鏡的是,主持人明顯將“黑葫蘆”視為一顆,在加熱將近十分鐘后,主持人不僅穿上了“防爆服”,還在撬蓋釋放壓力的時(shí)候,將“黑葫蘆”口對(duì)著天花板,以致“嘭”的一聲巨響過(guò)后,漫天都是糊了的爆米花。
美國(guó)人青睞于爆米花
美國(guó)人如此熱愛(ài)和鐘情于爆米花,所以到了70年代他們來(lái)中國(guó)時(shí)對(duì)爆米花應(yīng)該很熟悉,不可能質(zhì)疑能夠把很少的糧食增大了幾十倍的這個(gè)所謂的“糧食擴(kuò)大器”。
至于好奇中國(guó)這個(gè)大炮手搖式爆米花機(jī)還是有可能的。
中國(guó)這種神器工作原理和構(gòu)造,實(shí)際上是一個(gè)壓力容器,加工原料一般把玉米放入機(jī)內(nèi),蓋好機(jī)蓋。將爆米花機(jī)架到支架上轉(zhuǎn)動(dòng)加熱,使機(jī)內(nèi)原料均勻受熱并軟化。
歷史來(lái)源
一名歷史學(xué)家還在美國(guó)新墨西哥州的洞穴里發(fā)現(xiàn)了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于當(dāng)時(shí)的“工藝”所限,在口感上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如當(dāng)代爆玉米花松脆而已。現(xiàn)代的發(fā)明家為喜食爆玉米花的家庭設(shè)計(jì)了一種電鍋,據(jù)說(shuō)僅花費(fèi)10分鐘就能爆制好一大盆玉米花。爆米花美國(guó)的許多地方還常常播出如何爆制玉米花的常識(shí),還介紹各種新風(fēng)味爆玉米花的方法。一名頻頻在電視屏幕上亮相、自稱為“爆玉米花大王”的瑞頓·巴哈爾已成為全美家喻戶曉的人物——此君一上臺(tái),講的都是“玉米經(jīng)”。
功效作用
爆米花的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
一些使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作的爆米花,再加上玉米本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,可以使爆米花美味與營(yíng)養(yǎng)兼得。爆米花的熱量很高,可以迅速為人體補(bǔ)充能量。爆米花所含的天然維生素E可以延緩衰老,玉米胚芽所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)的功能,使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩的產(chǎn)生。