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?食用菌出菇架
食用菌發(fā)菌出菇架也叫食用菌養(yǎng)殖架,食用菌發(fā)菌出菇架是由冷軋鋼板沖孔、加工成型、經(jīng)酸洗磷化、高溫噴塑等一系列工序成型。很多地方已經(jīng)大量采用該產(chǎn)品,是以前木頭竹竿等架子的替代品。使用年限更長久,壽命達(dá)到10年以上,它具有安裝簡單、高度隨意調(diào)節(jié)、不受地面高度影響、整體穩(wěn)定性強(qiáng)、承載力大、防水防潮、可重復(fù)利用、根據(jù)大棚尺寸定做、不受大棚立柱影響、成本低等諸多優(yōu)點(diǎn)越來越受廣大菇農(nóng)的喜愛。
山東食用菌發(fā)菌出菇架批發(fā)滅菌不徹底,接種操作不規(guī)范,自身攜帶雜菌,培養(yǎng)場所雜菌基數(shù)過高,預(yù)防措施不到位等。處理:前三個原因?qū)е挛廴韭矢?,?yīng)重新裝袋生產(chǎn);培養(yǎng)場所按技術(shù)規(guī)程用藥處理,菌袋進(jìn)入后,每5天左右噴灑一遍予以預(yù)防;發(fā)現(xiàn)污染袋后移出進(jìn)行單獨(dú)處理,并單獨(dú)發(fā)菌,以免雜菌孢子對其它菌袋形成二次污染。
食用菌發(fā)菌出菇架中的菇類出菇期間發(fā)生侵染害主要癥狀幼蕾、幼菇發(fā)黃、死菇、菇體變褐等。處理:屬于問題時,更換即可解決;加強(qiáng)通風(fēng)管理,尤其為了節(jié)約用電而不及時通風(fēng)的作為是很不劃算的,應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的不同階段,實(shí)施科學(xué)的通風(fēng);同時強(qiáng)化病蟲害預(yù)防工作,發(fā)現(xiàn)病害后,應(yīng)及時將菌袋移出,清理掉病菇,并順手清理料面,根據(jù)病害程度,使用溶液涂刷或噴灑料面,病菌。
食用菌發(fā)菌出菇架在種植過程中催花、育花:白天控制溫度15—20℃,晚上12點(diǎn)以后進(jìn)行上潮,加溫加濕,袋溫15—20℃,濕度85—90%,2—3小時菇表由干變濕,菌褶吸水,突然揭膜育花??吹搅鸭y白而深時,要迅速排潮,把空間濕度迅速降到65%左右,后保持在55%,通過排濕,把白色裂紋固定下來。這個階段是種植食用菌關(guān)鍵的一步,成菇的生產(chǎn)在這階段基本會成型,如果溫度濕度把握不好,對食用菌發(fā)菌出菇架中菌類的養(yǎng)殖產(chǎn)生反作用。