蔬菜配送分揀的規(guī)程

加工方式：翻筐（挑揀）

加工標準：葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩，無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼，每把約300g-400g。

加工流程：1、分把：以3-4棵為一把。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

3、對齊：用雙手將商品在加工臺上進行跺齊。

4、捆扎：用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為

捆扎完畢后，將商品以根部向后擺放在傳送帶上。

5、裝筐：經(jīng)檢驗合格后，進行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交叉碼放，每筐重

10kg。

蔬菜配送高埗蔬菜配送公司

東莞蔬菜批發(fā)的配送方法

東莞蔬菜批發(fā)配送質量標準: 配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施：

（1）在與客戶簽訂《首宏食材配送合同》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》；

（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員送貨單分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；

（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質量監(jiān)督員驗收。

蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務形式。

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東莞蔬菜配送行業(yè)常見的幾大問題總結

蔬菜配送中心的蔬菜很貴嗎？答：事實上，對蔬菜的分配有一些誤解。分發(fā)的蔬菜不是高價蔬菜。他們在市場上的價格幾乎相等，而且蔬菜新鮮。

二、配送中心的蔬菜有沒有有害物質？答：蔬菜配送中心的每一種蔬菜都將進行抽檢。只有在檢驗結果中沒有有害物質時，蔬菜才能分發(fā)給大家。

三、你的蔬菜配送中心有這么多人想買這么多蔬菜，你的蔬菜怎么能長得這么快？答：我們的蔬菜是通過很多種植基地種植的。單體合作種植基地總面積100多畝。所有的蔬菜都是有機栽培的。使用等有害物質促進蔬菜生長。

蔬菜的挑選方法

許多顧客以為，蔬菜葉子蟲洞較多，標明沒打過藥，吃這種菜安全。其實，這是靠不住的。蔬菜是否簡略遭受蟲災是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。

有的蔬菜特別為害蟲所喜歡，的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不常常噴藥防治，必然成為污染重的“多藥蔬菜”。各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過大，會形成蔬菜的污染比較嚴重。所以，東莞送菜公司主張在選擇此類蔬菜的時分不可以用“蔬菜葉子蟲洞較多，標明沒打過藥，吃這種菜安全”這一理論來選擇。