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汾酒清香就是花香,是大自然的味道
大自然中所有的鮮花都是一個香型——清香,清香的味道就是大自然的味道。汾酒的香是清香,是天然的香味。
從地理學(xué)的角度來看,杏花村屬于黃土高原,在黃土高原土層里面有大量“孢粉”和“花粉”,經(jīng)常年雨水的沖刷,被深藏地下,一“藏”就是幾百年,地下的水與花香相融,使水自帶花香,而汾酒釀酒用的就是這自帶“花香”的地下巖溶水,汾酒的清香帶著水的清香和甘甜,是大自然釀造的“花香”,傳山曾贊譽汾酒“得造花香”就是源于此。第四炮:自釀白酒普遍比規(guī)?;a(chǎn)的酒好自釀白酒,又稱私釀酒,顧名思義,自己家釀的白酒,第yi賣點“100%純糧”,第二賣點“傳統(tǒng)手工”,第三點“自己喝放心”。
汾酒集團系列酒招商加盟
白酒圈子化發(fā)展還是給行業(yè)帶來了新的思路,由于圈子里的人對白酒感興趣,且具有一定的品酒能力,并喜歡尋找有品質(zhì)、性價比的酒。這些人的興趣,拉進了他們與酒廠之間的距離,從某一方面,服務(wù)他們可以簡化很多渠道。就像我們生活中“和面”一樣,汾酒廠是在面盆里和面,而其他酒企,則是在地板上和面,兩種不同的和面方式,和好的面能一樣嗎。許多老酒商的定制酒,就是從酒廠定酒,然后直接賣給消費者。雖然這種模式具有可行性,但目前的量還是不大,主要還是圈子的容量不夠大,隨著時間的推進,我相信會有越來越多的消費者進入到圈子里,選擇適合自己的白酒。
汾酒集團系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言!
第五炮:白酒顏色越黃越好,純糧酒年份足
按照國家標(biāo)準(zhǔn)來看,醬香、濃香、芝麻香
及兼香等白酒的顏色是無色透明或微黃,
其中無色透明的白酒占絕大多數(shù)。
微黃來自哪呢?
以上香型的白酒經(jīng)長時間貯存,
酒體中的香味成分發(fā)生一系列的反應(yīng),
使酒體變得微黃。
正因為消費者愿意相信發(fā)黃的白酒是好酒,
所以不良廠商有直接添加食用色素的,
也有浸泡金銀花等相關(guān)植物的,
將制成的顏色微黃或黃色的酒
用于充當(dāng)長時間貯存變黃的酒。
如果有人告訴你,
這款酒是用小米釀造的,所以顏色發(fā)黃;
那款酒存放了十年顏色發(fā)黃,
只賣9.9元包郵,
你基本上就可以和他絕交了。
負責(zé)任的告訴你,
就是當(dāng)年出廠的飛天茅tai酒,
顏色都是無色透明的。
第七炮:剛蒸餾出原漿酒才是好酒,
后期進行勾兌的酒都不行。
原漿酒,又稱原酒或單體酒,
是從車間生產(chǎn)出來的未經(jīng)勾兌的酒。
原漿酒,具有辛辣刺激感,
并含有某些硫化物等不愉快氣味,
不適合直接飲用,需要經(jīng)存儲后,
增添調(diào)味酒、年份酒等,
使酒體更為協(xié)調(diào)、醇厚,才能上市銷售。
消費者去酒廠參觀時,
嘗到剛蒸餾出的白酒或酒庫中
未經(jīng)勾調(diào)的白酒,
感覺味道濃、酒勁大、回味足。
一是原漿的度數(shù)高,淺嘗輒止;
二是場景化帶來新鮮感,心情愉悅。
不否認有人喜歡高度原漿酒的刺激,
故而抬高原漿酒的身價,
但并不是主流觀點,
市面上的所有合法流通的產(chǎn)品都是
經(jīng)過勾兌后產(chǎn)品,
即使名字叫“原漿”。