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杏花村的水為什么這么好呢?
汾酒就是用這樣的巖溶水來直接釀酒的,所以,汾酒至今沒有水處理廠。祥和福45度(475ml×4)53度(475ml×6)475ml兩個(gè)度數(shù)大紅色的外包裝,襯托了汾酒祥和福深厚的福文化,其中的福字有多子、多才、多田、多壽、多福之含義,是中國傳統(tǒng)福文華中不可缺少的一部分。不像其他酒廠,用的是地表水或淺表水,還需要進(jìn)行水處理才能用來釀酒。事實(shí)上。用過濾水釀酒并不好,類似我們喝“千滾水”并不好一樣的道理。用天然水釀酒這在全國釀酒企業(yè)中,汾酒是唯yi一家,可以說汾酒從古到今一直用干凈的水,釀干凈的酒。
汾酒釀造工藝干凈
用地缸發(fā)酵,還有更為重要的一點(diǎn),就是能有效地對釀酒材料進(jìn)行保護(hù),地缸既能有效地隔離士壤中有害物質(zhì),又能確保材料中的有益微生物不被流失。汾酒只做兩茬“只做兩茬”說的是,汾酒只做大茬酒和二茬酒,不像其他白酒一樣做很多茬。而在地下直接挖窖池發(fā)酵,土壞與釀酒材料充分接觸,兩者相互影響,既不能使材料中的有益物質(zhì)被保護(hù),更無法將土壤中對人體有害的物質(zhì)進(jìn)行隔離。就像我們生活中“和面”一樣,汾酒廠是在面盆里和面,而其他酒企,則是在地板上和面,兩種不同的和面方式,和好的面能一樣嗎?
汾酒與《清明詩》
晚唐詩人杜牧一生喜好游歷,吟詩作賦,為后人留下了許多膾炙人口的詩篇。汾酒自然也為山西省拿回了獎(jiǎng)?wù)乱灰患椎冉鹳|(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?,這在當(dāng)時(shí)是所有白酒類品牌中的一個(gè)zui高獎(jiǎng),真是揚(yáng)眉吐氣,為國爭光?!扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。"這首《清明》就是杜牧青年時(shí)期,專程訪問唐朝龍興之地太原和西河郡(今汾陽等地)時(shí)寫的。因時(shí)值清明時(shí)節(jié),細(xì)雨紛紛,想飲酒御寒,隨口問一句“酒家何處有?”,有牧直遙指杏花村,指引社牧進(jìn)村豪飲。其實(shí)那個(gè)時(shí)候的杏花村,已經(jīng)是有七十二家酒坊,酒肆林立的繁華村落了。
隨著這首《清明》詩的廣為傳播,“杏花村”已成為美酒產(chǎn)地的代名詞了。
汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟
當(dāng)白酒營銷“邂逅”一個(gè)圈子,兩者會(huì)碰撞出什么樣的火花?圈子越來越重要圈子首先一定是小的。汾酒采用“兩次發(fā)酵、兩次蒸餾”,每個(gè)班組在上崗前都會(huì)對所有要使用的器件、場地進(jìn)行大清洗,再用有一定濃度的花椒水“殺菌”、去除異味。當(dāng)代中國日益進(jìn)入一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和一個(gè)消費(fèi)者時(shí)代時(shí),也同時(shí)意味著,進(jìn)入了一個(gè)“小而美”的時(shí)代。那么,什么是圈子?從常規(guī)意義上看,人群因?yàn)橄嗤膼酆?、籍貫、職業(yè)、興趣或者為了某個(gè)特定目的而聯(lián)系在一起,就形成了圈子。從同鄉(xiāng)會(huì)、商會(huì)、協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、同學(xué)會(huì),朋友圈,同事圈,愛好圈,甚至發(fā)展到現(xiàn)在的qq群和微信群,都是圈子。從圈子形成的深層次原因來看,我們可以認(rèn)為它是“物以類聚、人以群分”。而從營銷角度來看,就是產(chǎn)品營銷對人群進(jìn)行了一次分類劃分,從而形成一個(gè)定向準(zhǔn)確的產(chǎn)品投放人群,而這樣更易實(shí)現(xiàn)營銷效果。