新型多功能切魚片機多使用于中小型餐廳中，在我們使用鮮魚片片機的時候我們要避免鮮魚片片機它處于長期工作的狀態(tài)，這樣 長期下去的話會使切魚片機的零部件變得越來越弱，影響工作效率。雖然切魚片機的效率是其優(yōu)勢，但是也經(jīng)不起這樣消耗；我們還要對切魚片機的零件進行經(jīng)常性的清洗，保證其內(nèi)不會受到細菌與灰塵的浸染，嚴重的影響到調(diào)速機工作甚至會導致人身的安全危險。切魚片機保養(yǎng)需要特別注意，不可保養(yǎng)過度也不可不保養(yǎng)。

斜切魚片機外殼采用噴塑和不銹鋼制造，切刀用特殊鋼制成，耐磨，耐用。外形美觀，結(jié)構(gòu)簡單，維修方便，速度快、、價格低、省時省力等特點。替代了人工切魚、大大降低了勞動強度，是魚業(yè)食品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備。并能將豬耳朵、牛肚切絲、切片，一機多用，本機結(jié)構(gòu)簡單維修方便、價格低，是食品加工業(yè)戶的理想產(chǎn)品。斜切魚片機是水產(chǎn)加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖的必備機械，可以切魚片、魚段，尺寸由客戶自己定制，不銹鋼制作，清洗方便，適用于任何品種鮮魚、微凍魚加工。

切魚片 食品工業(yè)是一個有幾千年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，基于手工的傳統(tǒng)工藝在保持食品的色、香、味、型等方面起著重要的作用，但嚴重制約食品的工業(yè)化、機械化生產(chǎn)。因此，必須基于食品的質(zhì)量、風味，大膽，改進和傳統(tǒng)工藝，為實現(xiàn)食品加工和包裝的工業(yè)化奠定基礎(chǔ)，加快工業(yè)化進程，開發(fā)關(guān)鍵裝備，實現(xiàn)食品加工、包裝的機械化和現(xiàn)代化。隨著時代的發(fā)展，食品機械發(fā)展越來越快，尤其是鮮魚片片機的發(fā)展，鮮魚片片機構(gòu)造緊湊、美觀、功能使用、性能價格比優(yōu)良，鮮魚片片機是比較微小的，占用廚房面積不大，鮮魚片片機的優(yōu)勢得到了廣大的推廣。