安全食品追溯系統(tǒng)

日前，“安全食品、飲品證明商標(biāo)追溯系統(tǒng)平臺(tái)”正式開通，消費(fèi)者只要通過智能手機(jī)掃描產(chǎn)品證明商標(biāo)多維彩碼，或在平臺(tái)網(wǎng)站輸入產(chǎn)品編號(hào)，即可追溯查詢產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、物流、消費(fèi)環(huán)節(jié)。目前燕京礦泉水、潤(rùn)生堂養(yǎng)生茶等多家試點(diǎn)單位已經(jīng)納入該追溯系統(tǒng)平臺(tái)。

據(jù)中飲標(biāo)（北京）安全飲品認(rèn)證中心主任劉崇森介紹，“安全食品、飲品證明商標(biāo)追溯系統(tǒng)平臺(tái)”向前可追溯出食品產(chǎn)于哪個(gè)工廠、原輔材是由哪些供貨商供應(yīng)，向后可追溯到它具體發(fā)往的銷售市場(chǎng)及代理商、購物商場(chǎng)和保質(zhì)期等相關(guān)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，該追溯系統(tǒng)平臺(tái)的推廣使用讓消費(fèi)者更加放心消費(fèi)。

食品追溯系統(tǒng)

通過對(duì)全自動(dòng)生產(chǎn)線和大型物流倉庫的集成化改造，企業(yè)在沒有降低生產(chǎn)效率和出庫效率的情況下，成功地實(shí)現(xiàn)了對(duì)每一件產(chǎn)品的數(shù)字身份化管理、實(shí)現(xiàn)了對(duì)市場(chǎng)竄貨行為的數(shù)字化。

項(xiàng)目效益：

企業(yè)實(shí)施該系統(tǒng)兩年來，竄貨現(xiàn)象得到有效遏制，由此帶來的銷售業(yè)績(jī)提升連續(xù)兩年達(dá)到10%以上。本項(xiàng)目被評(píng)為該跨國(guó)食品企業(yè)的項(xiàng)目，企業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人也因此榮獲(美國(guó))集團(tuán)總部頒發(fā)的高管理獎(jiǎng)項(xiàng)：金球獎(jiǎng)。

追溯平臺(tái)使用

1、箱碼。產(chǎn)品多少為一箱，通過智能機(jī)器識(shí)別，收集一定次數(shù)后自動(dòng)裝箱，自動(dòng)生成箱碼，賦到箱子上。

2、剁碼。剁碼是針對(duì)產(chǎn)品非常多，且需要成堆存放的企業(yè)，設(shè)置好錄入多少箱后自動(dòng)生成一個(gè)剁碼，方便在出庫的時(shí)候好管理。

3、出入庫。通過PAD設(shè)備管理出入庫的詳情。

企業(yè)通過工控機(jī)對(duì)這些系統(tǒng)進(jìn)行管理，然后傳送到企業(yè)追溯后臺(tái)系統(tǒng)，方便企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行管理。