餐飲垃圾投放要求

①?gòu)N余垃圾（餐廚垃圾）應(yīng)從產(chǎn)生時(shí)就與其他類別垃圾分開(kāi)歸類，去除食材食品的包裝物，不得混入紙巾餐具、廚房用具等。

②餐廚垃圾中的廢棄食用油脂，應(yīng)單獨(dú)存放、交付餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位。

③難以生物降解的貝殼、大骨頭、毛發(fā)等，應(yīng)作為其他垃圾投放。

④廚余垃圾（餐廚垃圾）應(yīng)濾去水分后再投放。

以上是由北京瑞俊環(huán)保工程有限公司發(fā)表內(nèi)容，如有需要，歡迎撥打圖片上的熱線電話！

餐飲垃圾的可回收物有哪些？

可回收物指的是適合回收利用或資源化利用的垃圾廢品。

廚房的可回收物主要來(lái)源于3大類：瓶瓶罐罐、包裝紙箱、廢棄用具。

(1)廚房里裝著調(diào)味料、醬汁、奶制品及其他調(diào)料的瓶子罐子都是可回收物，玻璃、塑料、金屬、紙質(zhì)均可。

(2)干凈的包裝紙箱、紙盒記得壓扁疊好，一并投入可回收類別。

(3)廢棄的工具、餐具、廚具等，玻璃、塑料、金屬均可。

(4)廢棄的織物，如毛巾、圍裙、廚師帽等。

以上內(nèi)容由北京瑞俊環(huán)保工程有限公司為您提供，歡迎各位朋友撥打熱線電話進(jìn)行咨詢！

餐飲企業(yè)進(jìn)行正確的垃圾處理有哪些意義？

1、門店環(huán)境，越來(lái)越舒適

有些餐飲門店貪圖方便，把大量餐廚垃圾直接傾倒在周邊垃圾房?jī)?nèi)，造成垃圾桶滿溢，路面污染，影響了市容市貌。而做好垃圾分類，不僅能杜絕此類現(xiàn)象，還能讓門店環(huán)境越來(lái)越整潔！在干凈、整潔、沒(méi)有異味的場(chǎng)所，顧客的回頭率也會(huì)大大增加。

2、食品安全，多一層保障

食品安全可以說(shuō)是餐飲經(jīng)營(yíng)的首條準(zhǔn)則，更是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要無(wú)縫對(duì)接。垃圾分類的實(shí)施，在對(duì)廚房衛(wèi)生提出更高要求的同時(shí)，也樹(shù)起了食品衛(wèi)生安全的一道有效保障。

3、營(yíng)運(yùn)管理，痛并快樂(lè)著

在門店的管理上，垃圾分類雖然看似在人力和監(jiān)管上給后廚和保潔人員增加了負(fù)擔(dān)，但同時(shí)也倒逼企業(yè)主動(dòng)思考原有的管理模式，通過(guò)不斷引導(dǎo)、改進(jìn)，讓員工逐漸養(yǎng)成自律守規(guī)，自發(fā)改善的安全文化，提升素養(yǎng)和執(zhí)行力，從上到下自發(fā)形成垃圾分類的有效管理，營(yíng)造良好的企業(yè)文化。廚余垃圾是有機(jī)垃圾的一種，是指在日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，主要來(lái)源有廚房、餐廳、飯店、食堂、市場(chǎng)等。

期望大家在選擇餐飲垃圾處理公司時(shí)多一份細(xì)心，少一份浮躁，不要錯(cuò)過(guò)細(xì)節(jié)疑問(wèn)。想要了解更多餐飲垃圾處理的資訊，歡迎撥打圖片上的熱線電話?。?！