美白大師生產(chǎn)廠家標準：GB26687-2011

生產(chǎn)許可證SC20137048200065

配料：淀粉、木聚糖酶、淀粉酶、VC等。

適用范圍：饅頭、包子、花卷等蒸煮類食品。

添加量：按照生產(chǎn)需要適量添加，一般為面粉的0.1%-0.3%。

使用方法：按比例和面粉混合均勻。

特點：區(qū)別于傳統(tǒng)增白劑——過氧化苯甲酰，改用的是乳化劑和酶制劑，可有效避免對人體產(chǎn)生的危害。

下面為大家介紹一下美白大師生產(chǎn)廠家：饅頭是中國北方小麥生產(chǎn)地區(qū)人們的主要食物，在南方也頗受歡迎，南方一般用來當早點?！梆z頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或者“實心饅頭”是不帶餡的。后來隨著歷史的發(fā)展和民族的融合，北方話當中發(fā)生了變化。在北方稱無餡者為“饅頭”，有餡者為“包子”。希望上述內(nèi)容可以幫到大家，期待與您的合作，感謝您的閱讀。標準面粉能做花卷么五豐生物美白師傅標準面粉能做花卷，芝麻醬花卷做法如下：主料：芝麻醬適量，面粉適量，五豐生物美白師傅（面粉重量的0。

饅頭簡述

饅頭，南方只有“饅頭”一詞，北方又稱為“饃”、“饃饃”、“卷糕”、“大饃”、“蒸饃”、“面頭”、“窩頭”、“炊餅”等。此類產(chǎn)品是以單一的面粉或數(shù)種面粉為主料，除發(fā)酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產(chǎn)花色饅頭），經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來的食品。希望上述內(nèi)容可以幫到大家，期待與您的合作，感謝您的支持。最早的生煎都是由老虎灶和茶樓兼營的一種小吃，隨著生煎在上海廣受歡迎，自1930年代起出現(xiàn)了專營生煎的店鋪。

     影響包子饅頭白度的因素之一

     面粉原始白度，毋庸置疑，面粉的原始白度是決定包子饅頭白度重要的因素。從某種程度上來講，面粉的原始白度越高說明面粉加工精細，色素含量低。一般來說，面粉粒度越粗，麩星大而多，而粉色澤差；面粉粒度越細，麩星小而少，面粉白且有亮度。面粉中礦物質(zhì)對白度的貢獻明顯，一些帶顏色的灰分使面粉和包子饅頭發(fā)灰；常見的有玉米面、高粱面、紅薯面、小米面、蕎麥面等為主要原料或在小麥粉中添加一定比例的此類雜糧生產(chǎn)的饅頭產(chǎn)品。而促進光散射的礦物質(zhì)或有附著力、吸收力和遮蓋力的物質(zhì)使產(chǎn)品亮而白，因此，一些加工精度比較低，而過白的面粉應(yīng)該懷疑是否添加了一些光亮增效礦物質(zhì)。