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便利店的意義和優(yōu)勢(shì)就在于“便利”二字,在實(shí)體門店,業(yè)績(jī)是靠細(xì)節(jié)拼出來的。讓消費(fèi)者在眾多購(gòu)物方式里選擇了你,靠的就是心意。以下這幾個(gè)小妙招您都知道嗎?1、便利店管理知識(shí)——商品要根據(jù)便利店貨架配置、顧客消費(fèi)取向來組織便利店商品,進(jìn)行高、中、低檔商品的分類組合,滿足不同消費(fèi)者需求。關(guān)鍵是商品組合。同時(shí)要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷商品,加快貨品周轉(zhuǎn),從而獲得銷售zui大利益。2、便利店管理知識(shí)——陳列陳列是沉默的推銷員,要將商品生動(dòng)化展示,靠的就是陳列技巧。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
在和不少便利店老板接觸后,發(fā)現(xiàn)不少便利店老板在創(chuàng)業(yè)之前,并沒有真的了解便利店行業(yè)和了解自己的顧客,所以導(dǎo)致在運(yùn)營(yíng)的時(shí)候并沒有和超市差異化運(yùn)營(yíng),完全發(fā)揮出便利店的優(yōu)勢(shì)?超市的消費(fèi)人群和便利店的消費(fèi)人群雖然有重合,但是區(qū)別明顯。便利店的顧客是誰?他們有什么特征?有不少便利店老板說,附近好多人都嫌自己店里的東西比較貴,特別是比商場(chǎng)超市貴,搞得他們很煩惱。這就是典型一個(gè)現(xiàn)象,便利店老板對(duì)商圈周圍主要消費(fèi)人群沒有認(rèn)清楚。便利店購(gòu)物突出便利,一般量不大,單價(jià)較低。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
便利店成本管理1.開店費(fèi)用在商店的開頭,肯定會(huì)有很多費(fèi)用:租金,裝修費(fèi),硬件和設(shè)備費(fèi)(如收銀機(jī),冰箱,貨架等),特許經(jīng)營(yíng)費(fèi) 存款。這些成本幾乎總是打開商店的成本。在價(jià)格方面,討價(jià)還價(jià)的空間不大,因此每個(gè)開店的朋友都應(yīng)該在商店開頭準(zhǔn)備這些預(yù)算和資金。2.每日費(fèi)用水費(fèi)通常不多用。它主要用于拖地和摩擦貨架。在日常生活中,你可以注意水資源的循環(huán)利用。例如,將一個(gè)盆放在冰箱底部,用水來清洗,然后清理霜。用于在熔化后擦拭架子。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制