散白酒存有揮發(fā)性，有利的是一些化學(xué)成分揮發(fā)后，可以使散白酒更醇香，但是還有一點(diǎn)密封不好的話，白酒也會(huì)揮發(fā)的，這樣散白酒酒會(huì)變質(zhì)，變沒有。

  長(zhǎng)期保存白酒要找陰涼、干燥的地方，25度以下的環(huán)境對(duì)散白酒的保存會(huì)起到很好的作用。

 收藏散白酒一定要先檢查封口密封度。用食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞，可以預(yù)防酒的揮發(fā)。

可以更好闡釋品牌文化

首先，可以肯定的是包裝酒盒定制服務(wù)個(gè)考慮的就是在包裝上面詮釋品牌文化和產(chǎn)品賣點(diǎn)，那么一個(gè)量身定做的包裝不管是造型還是文案圖案都是凸顯文化賣點(diǎn)的好地方，這也是為什么如今幾乎每個(gè)品牌都期望實(shí)現(xiàn)包裝定制的原因。

能夠提升產(chǎn)品品質(zhì)和吸引力

然后，大家顯然能夠想到進(jìn)行包裝酒盒定制還能夠提升酒類產(chǎn)品的品質(zhì)感，的確各類檔次的酒產(chǎn)品不管是愛好喝酒的消費(fèi)者還是準(zhǔn)備送禮的消費(fèi)者都很重視品質(zhì)感，而包裝酒盒定制服務(wù)的個(gè)踐行宗旨就是提升檔次和增加吸引力。

冷卻。蒸熟的原料。用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在510℃時(shí)，品溫應(yīng)降至3032℃，若氣溫在1015℃時(shí)，品溫應(yīng)降至2528℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。

　　拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒。采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的810%酒母用量一般為總投料量的46%即取46%主料作培養(yǎng)酒母用）為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿）控制入池時(shí)醅的水分含量為．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在1820℃（夏季不超過26℃）入窖的醅料既不能壓的緊。一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630640公斤左右為宜。裝好后，醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠也不能過松。