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導(dǎo)致易拉蓋拉環(huán)頭定做罐縮頸皺褶的成因
小編分享下導(dǎo)致易拉蓋拉環(huán)頭定做罐縮頸皺褶的成因:
在生產(chǎn)過程中,縮頸模具因溫度上升而膨脹會(huì)導(dǎo)致內(nèi)外模間隙發(fā)生輕微變化,故原材料與配??臻g的匹配并非固定不變,當(dāng)匹配時(shí)的波動(dòng)超過一定程度時(shí),在擠壓的過程中頸部金屬便有可能產(chǎn)生皺褶。罐頸部外壁偶爾可能存在爐渣、光油顆粒等異物,導(dǎo)致出現(xiàn)縮頸皺褶。
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易拉蓋拉環(huán)頭定做金屬罐的性能與特點(diǎn)
易拉蓋拉環(huán)頭定做金屬罐的性能與特點(diǎn):
物理性脹罐:主要是罐內(nèi)食物裝得太多,捶氣缺乏,殺菌時(shí)速度太快,氣溫和氣壓改變影響罐內(nèi)真空度的原因,搬動(dòng)產(chǎn)生嚴(yán)重的磕碰或變形而引起。這些脹罐使罐頭外形失常,而罐內(nèi)的食物質(zhì)量沒有改變,尚能食用,可是影響產(chǎn)品的外貌和價(jià)值。
化學(xué)性脹罐。生果、果汁類罐頭,由于這類罐頭中的質(zhì)料含有有機(jī)酸,這種酸與罐頭內(nèi)壁表面作用產(chǎn)生氫氣,使罐內(nèi)的真空度消失,壓力加大而產(chǎn)生脹罐,又名“氣罐”。這類罐頭雖然內(nèi)容物沒有產(chǎn)生質(zhì)量改變,尚有使用價(jià)值。
生物性脹罐又稱脹罐。這種罐頭的內(nèi)容物因含有細(xì)菌或污染了細(xì)菌,使食物被分解產(chǎn)生現(xiàn)象,失去食用價(jià)值。引起生物性脹罐的原因,主要是質(zhì)料不新鮮,或殺菌不充分,衛(wèi)生條件差,罐頭卷邊不良等。
易拉蓋拉環(huán)頭定做質(zhì)量的基本要求,應(yīng)該是密封和容易拉開。在以前很多人碰到馬口鐵易拉蓋拉環(huán)頭定做經(jīng)常用老虎鉗幫忙,方能全部打開,有時(shí)候鉚釘脫落,只能仍舊使用開罐刀。異型罐易拉蓋拉環(huán)頭定做拉開更加困難。
罐頭食品脹罐的原因分析
小編分享下罐頭食品脹罐的原因: 正常罐頭都應(yīng)有一定的真空度,從罐外看,頂、底蓋向內(nèi)微凹。但當(dāng)罐頭因種種原因呈正壓狀態(tài),頂?shù)咨w就會(huì)向外鼓起,即所謂脹罐,罐頭易拉蓋拉環(huán)頭定做 脹罐一旦發(fā)生就意味著食品保質(zhì)期變短、發(fā)酸。脹罐可分為物理性、化學(xué)性、三類。 罐頭僅在外形上有變化,頂蓋或底蓋外凸,罐內(nèi)呈輕度正壓,或有很低的真空度;內(nèi)容物感官質(zhì)量、pH無變化,屬商業(yè)無菌;密封性仍良好,無泄漏,因罐內(nèi)壓力尚未破壞卷封結(jié)構(gòu)。