價格與質(zhì)量和付款方式密切相關。價格控制應基于“質(zhì)量優(yōu)良，價格合理”的原則。采用三級責任制，即使用部，采購部和財務部。 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，機械，電氣，電子等設備逐漸進入酒店生產(chǎn)服務過程中，以致工作效率的大幅提高，產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。酒店用品種類繁多，從前臺、大廳、客房都需要配套的設施，不管是日常用品，還是洗漱用品都要齊全。

盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是種浪費。使用部門應根據(jù)實際需求做出訂貨數(shù)量的計劃。可分兩級責任制。使用部門與財務部。價格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系，應本著“品質(zhì)優(yōu)先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制，即使用部門、采購部、財務部。酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質(zhì)量性。因為酒店一次的價格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關。

每間客房除必要的基本設施外，要根據(jù)房間標準進行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應有單獨的衛(wèi)生間，能夠保證調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或者中央空調(diào)。協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計劃，制定銷售商品的計劃，市場行銷調(diào)查，了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經(jīng)營策略，等等。現(xiàn)代酒店的布草即是一種實用品，又是一種藝術品，它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。