任何的牛羊肉切片機(jī)品牌也無法保證使用中的，因此對(duì)于平常在使用牛羊肉切片機(jī)的操作中，如果遇到一些小故障，要學(xué)會(huì)自己排查和分析乃至解決，牛羊肉切片機(jī)的漿葉由于是圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，能夠使羊肉分布均勻，對(duì)羊肉腌料不造成傷害，使得羊肉的柔嫩性和外觀都得到了提高，同時(shí)，正因?yàn)槭沁@樣的設(shè)置，導(dǎo)致了牛羊肉切片機(jī)的漏液故障出現(xiàn)頻繁。

多功能羊肉切卷機(jī)性能特點(diǎn)：

1.本機(jī)設(shè)有磨刀裝置，不用拆刀即可自行修磨；

2.本機(jī)設(shè)有刮料裝置盤刀下面不塞料，潔凈衛(wèi)生；

3.本機(jī)機(jī)構(gòu)合理緊湊，外形美觀，操作簡(jiǎn)單，，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生。本機(jī)工作平臺(tái)及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。切片厚度和修塊厚度可獨(dú)立選擇并儲(chǔ)存。在自動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)，手動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。

分切復(fù)卷機(jī)的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)：

1.分切復(fù)卷機(jī)采用中國(guó)進(jìn)口進(jìn)行精細(xì)滾珠絲桿及滑軌，平行發(fā)展推進(jìn)切開寬度，進(jìn)口AC馬達(dá)通過調(diào)整管理體系實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)整和操控切開速度，然后才能達(dá)到一種高精度切開，度可操控在0.1毫米以內(nèi)；

2. 分切復(fù)卷機(jī)分離式卷軸的上部單元有一個(gè)主軸，并安裝在若干葉片上，根據(jù)必要的間隙排列，主刀軸的支撐架也位于分離式卷軸機(jī)的頂部，支撐缸安裝在支撐架的中心。

分切復(fù)卷機(jī)工作原理：1.分切復(fù)卷機(jī)需要將整卷或整條張?jiān)瓟?shù)據(jù)切割成固定長(zhǎng)度，如塑料包裝材料、包裝紙箱、鋼板、薄膜、皮革、木片等。

2.縱切長(zhǎng)度可以連續(xù)設(shè)定，如果實(shí)踐中縱切長(zhǎng)度有誤差，容易設(shè)定參數(shù)的校準(zhǔn)方法。

3.分切復(fù)卷機(jī)的切割操作分為靜態(tài)切割和動(dòng)態(tài)切割:當(dāng)設(shè)定長(zhǎng)度到達(dá)時(shí)，準(zhǔn)確停止機(jī)器，然后靜態(tài)切割機(jī)器，切割后重新開始操作；當(dāng)設(shè)定的長(zhǎng)度到達(dá)時(shí)，切割信號(hào)會(huì)在不停機(jī)的情況下宣布，切割機(jī)會(huì)在數(shù)據(jù)移動(dòng)過程中動(dòng)態(tài)切割。