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那么是不是隨意一款包子機(jī)就可以代替人工做包子呢?2)送餡機(jī)構(gòu)可拆裝部分沒有裝配到位或有的部件裝錯了3)可調(diào)控制器或變頻器出現(xiàn)故障在出現(xiàn)問題后客戶先按點(diǎn)和第二點(diǎn)去做,如是第三點(diǎn)的問題,請不要自行解決,請與我們?nèi)〉寐?lián)系。 其實答案很簡單,顯然不是,因為每個包子鋪都有各自的需求,所使用的機(jī)型自然也就不一樣了,要想做好包子那就必須選擇一款適合自己使用的機(jī)型了。下面就由包子機(jī)行業(yè)的專家:包子機(jī)廠家來為大家講解一下如何選擇一款合適的包子機(jī)以及在采購包子機(jī)之前需要了解的幾點(diǎn)常識吧!
從包子品種出發(fā)
首先判斷自己所制作的包子屬于那種類型,比如小籠包、灌湯包、肉包子、素餡包子等選擇一款適合做這種類型的包子機(jī)。然后向相關(guān)包子機(jī)廠家咨詢對應(yīng)的機(jī)型是否適合制作也可去廠家實地考察試機(jī)。包子機(jī)在使用中出現(xiàn)的一些問題和解決方案:
含陷的面柱在成型塊成型時切不斷
成型塊在工作一定時間后會有一些磨損,此時塊之間會有間隙,可調(diào)整成型盤側(cè)邊的調(diào)整釘適當(dāng)向前擰緊,以使成包子機(jī)型塊之間的縫隙保持較小,但不要過緊。
1、餡料有時下不來
1)因為餡料太濃,沒有很好的流動性或顆粒直徑大小超過了1公分(必須小于1公分)。
2)送餡機(jī)構(gòu)可拆裝部分沒有裝配到位或有的部件裝錯了
3)可調(diào)控制器或變頻器出現(xiàn)故障
在出現(xiàn)問題后客戶先按點(diǎn)和第二點(diǎn)去做,如是第三點(diǎn)的問題,請不要自行解決,請與我們?nèi)〉寐?lián)系。