做面條的師傅們每天都在和面條機(jī)打交道，但是因?yàn)椴僮鞑划?dāng)或是保養(yǎng)不太合理，很容易引起面條機(jī)壓面的效果，最終不僅面條機(jī)的使用壽命達(dá)不到預(yù)期的時(shí)長，同時(shí)還嚴(yán)重影響面條的口感味道，今天面條機(jī)師傅為大家總結(jié)六條面條機(jī)操作的標(biāo)準(zhǔn)要求，供各們面機(jī)操作員交流。面條機(jī)維護(hù)保養(yǎng)1、面條機(jī)是用以生產(chǎn)制造面皮、鮮面條、鮮面條的，原裝前不加潤滑油脂，因此在安裝試運(yùn)轉(zhuǎn)前盡量檢查個(gè)部進(jìn)油孔是否暢順，給油側(cè)后方可起動(dòng)。

1、使用前應(yīng)進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)無異常后方可正常工作。

2、開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物，清理完畢后方可開機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

玉米是長壽食品，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，提高功能，增強(qiáng)肌體抵抗力。公司為滿足現(xiàn)代人追求科學(xué)膳食，粗糧、雜糧、粗細(xì)搭配的飲食要求，研制開發(fā)出以玉米為原料的精制玉米面條的生產(chǎn)技術(shù)和配套設(shè)備：

五谷雜糧脫皮機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，工作室內(nèi)裝有篩網(wǎng)，篩網(wǎng)內(nèi)安裝砂輪磨，在篩網(wǎng)和砂輪磨之間形成一個(gè)原糧脫皮空隙，工作時(shí)篩網(wǎng)和轉(zhuǎn)筒反向轉(zhuǎn)動(dòng)，將糧食籽粒的種皮脫除，在脫皮的同時(shí)結(jié)合風(fēng)選來分離仁和種皮，從而大大降低了破碎率,更為有效的提高脫皮質(zhì)量和產(chǎn)量，主要用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麥、大麥、綠豆、蕎麥、大豆等五谷雜糧及中藥、薏米的脫皮加工，特別是玉米經(jīng)過脫去了。3、拆卸梳刀時(shí)，需先將梳刀各齒前端工程師制成銳角，且與底部垂直于放進(jìn)面刀時(shí)，應(yīng)將梳刀卡緊無間隙。

面條機(jī)維護(hù)保養(yǎng) 1、運(yùn)用時(shí)嚴(yán)禁別的物件跌入軋輥及傳動(dòng)系統(tǒng)傳動(dòng)齒輪內(nèi)，避免損壞機(jī)器設(shè)備，每一個(gè)班掘進(jìn)工作面盡量把部位的殘面清除干凈整潔。玉米面條機(jī)產(chǎn)品介紹：電熱自熟型系列玉米面條機(jī)是在擠壓機(jī)械的基礎(chǔ)上研制成功的一種新型單（雙）螺桿食品擠壓機(jī)，機(jī)器采用304不銹鋼（白鋼）材質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，該機(jī)具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、操作簡單、清理維修方便、接通電源即可生產(chǎn)等特點(diǎn)。 2、橫切面面刀盡量經(jīng)常消除，如發(fā)現(xiàn)皺拆情況，可調(diào)整梳刀，使梳刀緊貼面刀，刀槽根處。 3、拆卸梳刀時(shí)，需先將梳刀各齒前端工程師制成銳角，且與底部垂直于放進(jìn)面刀時(shí)，應(yīng)將梳刀卡緊無間隙。

面條機(jī)維護(hù)保養(yǎng) 1、在攪面整個(gè)過程中發(fā)現(xiàn)搟面皮兩邊厚薄不勻，調(diào)整軋輥兩側(cè)板墻壁的手柄，調(diào)整到厚薄一致，厚薄超出要求，扣緊手柄上的扭緊螺帽。二是用手摸玉米面條發(fā)粘是熟化過度，如果發(fā)澀不光滑，是成熟度不夠。 2、面斗內(nèi)葉刺是取代揉面的，不能隨意拆裝，面斗內(nèi)加面，不能過多壓實(shí)，實(shí)際操作時(shí)嚴(yán)禁用力馬上進(jìn)到面斗內(nèi)揉面。 3、軋眼下需載滿運(yùn)作檢查各部位運(yùn)行情況，要是沒有異?，F(xiàn)象就可以實(shí)際操作運(yùn)用。