蔬菜水果超市如何選擇貨架

水果蔬菜超市在近些年突然就火爆起來(lái)，大街小巷到處都有水果蔬菜超市的店面。水果蔬菜超市火起來(lái)的原因主要是因?yàn)樗卟顺薪o大家?guī)?lái)便利的同時(shí)水果蔬菜價(jià)格也比超市里面便宜很多。很多創(chuàng)業(yè)者都想開(kāi)家水果蔬菜超市實(shí)現(xiàn)自己的人生理想。

由于蔬菜水果超市主要銷(xiāo)售的是蔬菜、水果、肉類(lèi)以及米面等家庭常用品，所以我們選擇蔬菜水果超市貨架的時(shí)候就一定要考慮大家取商品的便利性以及商品展現(xiàn)的豐富性。

生鮮水果貨架的陳列技巧：

將同一類(lèi)商品中的不同規(guī)格、等級(jí)、顏色的品種都展示出來(lái)，擴(kuò)大顧客的選擇范圍，同時(shí)也給顧客留下商品豐富的好印象。目的是通過(guò)豐富的品種來(lái)吸引顧客，刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。

如：蘋(píng)果陳列要達(dá)到三層擺放。不能一層平鋪，沒(méi)有量感，顧客在挑選時(shí)也容易加快水果的變質(zhì)。

擺放商品時(shí)，要力求格調(diào)一致，色彩搭配合理，給人賞心悅目感；擺放的方式要盡可能歸類(lèi)擺放或適度穿插排列，在不影響美觀的前提下，將滯銷(xiāo)的水果擺放在旺銷(xiāo)的水果附近，以利于銷(xiāo)售。

如何選擇水果店貨架的尺寸

水果貨架的尺寸應(yīng)該如何確定呢？這個(gè)問(wèn)題是很多果蔬店老板不知道的。市面上進(jìn)行水果陳列的水果貨架有很多種，樣式和尺寸也不相同，如何選擇適合自己店面的果蔬架，需要考慮哪些問(wèn)題呢？1、水果貨架的寬度多少合適；2、水果貨架的高度怎么選擇；

3、水果貨架應(yīng)該配置的東西有哪些；4、不同水果的陳列道具選擇。

選擇水果貨架的尺寸除了要從水果陳列的角度考慮以外，更重要的是考慮人們的購(gòu)買(mǎi)便利性，如果只是為了陳列的更多，成本更低，不如直接用包裝箱陳列了，這就帶來(lái)了水果店很大的問(wèn)題——損耗的到來(lái)。所以，選擇一款適合自己的果蔬架是很重要的。