飯店安裝了油煙凈化器還有味道是怎么回事?

   其實(shí)油煙凈化器主要的作用是“凈化”，除味效果沒(méi)那么明顯，若是凈化器開(kāi)啟后能正常凈化油煙，達(dá)到目測(cè)無(wú)yan的效果，說(shuō)明這臺(tái)油煙凈化器是沒(méi)問(wèn)題的。

　油煙味道太大如何處理呢?

　建議在油煙凈化器旁加裝雙尼UV光解除味設(shè)備，就能既凈化油煙，又去除味道了。

　UV光解除味設(shè)備工作原理：除味設(shè)備安裝在油煙凈化設(shè)備的后端后，油煙經(jīng)過(guò)UV燈管時(shí)，紫外線與空氣中的氧氣反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，從而除去煙道中的異味。

   油煙凈化器日常維護(hù)知識(shí)

油煙凈化器安裝后應(yīng)定期清洗，普通清潔劑進(jìn)行油煙凈化器清洗并不能更好地去除電場(chǎng)(機(jī)芯)的油漬。只有定期清洗油煙凈化器才能保證機(jī)器本身的凈化效率。但是市場(chǎng)上很多用戶因?yàn)橛蜔焹艋魇褂貌划?dāng)，沒(méi)有定期清洗維護(hù)，大大縮短了油煙凈化器的使用壽命。隨著時(shí)間的推移，許多設(shè)備閑置或被拆除，直接排放。一般情況下，油煙凈化器的清洗周期是3個(gè)月到半年。如果超過(guò)半年沒(méi)有清洗，基本沒(méi)有凈化效果。餐飲中未經(jīng)油煙凈化器處理的油煙廢氣中含有的主要致癌物是DNP(硝基多環(huán)芳烴精)，是fei癌的致癌物。

   怎樣緩解廚房油煙凈化器老化

想要廚房油煙凈化器設(shè)備設(shè)備長(zhǎng)久的使用，定時(shí)清洗維護(hù)很重要，這樣可以減緩設(shè)備的老化。不要忽視風(fēng)扇的維護(hù)，定期清除風(fēng)機(jī)內(nèi)部的灰塵，特別是葉輪上的灰塵、污漬等雜質(zhì)，以防止腐蝕和不平衡。除每次拆修后需要更換保濕油外，在正常情況下，保濕油應(yīng)于3月至6月更換一次。

對(duì)于安裝在室外的機(jī)器設(shè)備，應(yīng)當(dāng)采用防水材質(zhì)，初此之外做好防曬防雨準(zhǔn)備也是必不可少的。此外也不能忽略了對(duì)風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)，定期去除風(fēng)機(jī)里各裝置的灰塵且需要至少每3-6月變動(dòng)一次潤(rùn)澤油。注重對(duì)油煙凈化器設(shè)備設(shè)備保養(yǎng)與維護(hù)，相信會(huì)很大程度的減緩油煙凈化器設(shè)備設(shè)備的老化問(wèn)題。

   油煙凈化器均流網(wǎng)的清洗介紹

一、自制油煙凈化器清洗液

1、自制清洗槽、用不銹鋼或者塑料自制一個(gè)大于電場(chǎng)外形尺寸的長(zhǎng)方形的清洗槽。

2、將洗潔精按百分之3的比例導(dǎo)入盛有40-50攝氏度的熱水中清洗槽中攪拌之后使它充分的進(jìn)行溶解。

3、工業(yè)shao堿和水按照1：15的比例配置所需的清洗溶液?；蛘邇艋鞯膠huan用清洗劑。

二、清洗凈化器均流網(wǎng)步驟：

1、切斷凈化器電源之后打開(kāi)檢修門(mén)。

2、將油煙凈化器進(jìn)風(fēng)口均流網(wǎng)拉出。

3、放入清洗槽中侵泡二十分鐘，拿出并用清水沖洗干凈即可。

4、將均流網(wǎng)風(fēng)干之后放回凈化器原位置。