隆澤豆餡攪拌機(jī)配有的螺旋葉羽和攪拌裝置，可使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合。同時(shí)，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱豆沙餡和未加熱物料混合均勻。

豆沙餡的做法步驟

1. 紅豆用水泡一個(gè)晚上，泡好后倒入高壓鍋，倒水末過紅豆，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮半個(gè)鐘左右。

2. 煮好的紅豆稍放涼后分幾次倒入攪拌機(jī)攪成糊狀，如果太干可加點(diǎn)水去打

3. 攪好的豆沙倒入不沾鍋中，中火不斷翻炒豆沙讓其蒸發(fā)水份，然后加入紅糖炒融化，再倒入三分之一油炒至吸收，油要分三次下，每次都待油完全吸收了再倒入

4. 炒到后沒有水份，豆沙有點(diǎn)干即可出鍋，炒干水份的過程很辛苦，要不斷翻炒，千萬不要停哦，否則就焦底了，如果火大了點(diǎn)，可以開中小火，當(dāng)然了，時(shí)間更久了。

隆澤橫軸攪拌機(jī)的特點(diǎn)：

隆澤橫軸攪拌機(jī)其頂部可做抽真空用、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。制作工藝選擇無病蟲害、無霉?fàn)€變質(zhì)的好山楂，經(jīng)洗滌后切開，去掉籽巢、花萼、果柄，進(jìn)行打漿，然后與一定比例的水在鍋中加熱煮制。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。

隆澤橫軸攪拌機(jī)的攪拌形式采用無段調(diào)速，半封閉或全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱。攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、 機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。隆澤橫軸臥式攪拌鍋技術(shù)性能良好，操作簡單方便，使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽）電導(dǎo)熱油、蒸汽加熱。采用先進(jìn)的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。

隆澤全自動(dòng)橫軸炒鍋采用無段變速與渦輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌力矩。如果使用真空炒制可降低炒制溫度，尤其適用于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起物料顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味臥式炒制機(jī)型號(hào)。桑葚醬真空加工設(shè)備_臥式菠蘿醬攪拌鍋_橫軸水果沙拉醬機(jī)器-隆澤鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;使用壽命長;使用安全,電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無火災(zāi)危險(xiǎn)臥式炒制機(jī)型號(hào)。

隆澤草莓醬設(shè)備_水果醬成套生產(chǎn)流水線_真空橫軸，可用于濃縮提純，在負(fù)壓狀態(tài)下，果醬無氧化，保證了果醬的色澤和口感；加熱方式有蒸汽加熱、電導(dǎo)熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式。電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無火災(zāi)危險(xiǎn)。。

橫軸攪拌炒鍋的優(yōu)勢(shì)：

1.加熱迅速，溫度可調(diào)；

2.微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示；

3.采用橫軸攪拌，食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；

4.、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低；

5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

500橫軸攪拌夾層鍋特點(diǎn)

隆澤性能特點(diǎn)：溫控：自動(dòng)測(cè)溫，可全過程溫度測(cè)控，數(shù)字顯示，穩(wěn)定可靠。（直接測(cè)量物料溫度）投料：在鍋體側(cè)面設(shè)有投料口，避免了在投料時(shí)鍋內(nèi)液料迸濺，更安全方便。該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，外形美觀，全過程控制操作，配置先進(jìn)，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點(diǎn)，有廣泛的適應(yīng)性。攪拌：攪拌變頻調(diào)速，刮板獨(dú)特，采用臥式橫軸攪拌方式，混料更均勻，大型棗餡料炒鍋，刮鍋更徹底，可有效地控制某些物料糊鍋問題。

低溫臥式攪拌機(jī)優(yōu)勢(shì)：

低溫臥式攪拌機(jī)隆澤機(jī)械炒鍋加熱方式有：蒸汽加熱 、電導(dǎo)熱加熱加熱、電磁加熱。出料：采用鍋體自翻自動(dòng)排料，出料方便、迅速、徹底，適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比傳統(tǒng)電加熱方式節(jié)電20%—30%。用料：設(shè)備主體為10mm厚304不銹鋼，光亮美觀，衛(wèi)生安全。橫軸臥式攪拌炒制可降低炒制溫度，特別適合熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起然色機(jī)口味的劣質(zhì)變化，

為何選擇隆澤

公司擁有一批高層次的管理人員和一支、善于鉆研的開發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。在勞動(dòng)力成本不斷攀升的今天，設(shè)備自動(dòng)化程度決定了生產(chǎn)效率，以及公司未來的發(fā)展方向。無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。所以隆澤機(jī)械秉承“以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，以客戶服務(wù)為主線”的經(jīng)營理念，隆澤攪拌設(shè)備制造廠將愿以更好的產(chǎn)品服務(wù)社會(huì)。