食用油瓶的行業(yè)信息

食用油瓶上標(biāo)簽讓人不明白在幾家大型超市中看到，食用油的品種琳瑯滿目非常多，有的食用油瓶上標(biāo)著壓榨一級(jí)，有的標(biāo)著非轉(zhuǎn)基因，有的標(biāo)著不含膽固醇、不添加等，有的標(biāo)著壓榨，有的標(biāo)著浸出，真得看得讓人眼花繚亂，隨機(jī)問(wèn)了幾位市民知不知道這些食用油瓶標(biāo)簽中的意思，他們均稱(chēng)不太明白，買(mǎi)時(shí)就是隨意挑選的。

了還發(fā)現(xiàn)，有些根本不注意看標(biāo)簽，不少人還是憑著廠家促銷(xiāo)人員的推介來(lái)做判斷。專(zhuān)家：把知情權(quán)交給消費(fèi)者據(jù)了解，由國(guó)家糧食局負(fù)責(zé)起草的食用油標(biāo)準(zhǔn)已于2008年出臺(tái)實(shí)施，取消了我國(guó)目前使用的老標(biāo)準(zhǔn)。

 

食用油瓶承裝油的質(zhì)量

新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：壓榨油、浸出油要在產(chǎn)品食用油瓶標(biāo)簽中分別標(biāo)注“壓榨”、“浸出”字樣，要求各廠家將生產(chǎn)工藝透明化，所有進(jìn)入市場(chǎng)的食用油瓶標(biāo)簽上要加入加工工藝，是否壓榨或浸出，另外要標(biāo)明轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因，將生產(chǎn)工藝透明化，就是把知情權(quán)交給消費(fèi)者、把選擇權(quán)交給消費(fèi)者。

南昌大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教研室主任徐群英介紹道，壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”，而浸出油的加工工藝是“化學(xué)浸出法”。物理壓榨法的生產(chǎn)工藝是將原材料經(jīng)去雜后用壓榨機(jī)擠壓，讓油脂從油料中分離出來(lái)，無(wú)任何添加劑，是一種綠色食品。

食用油瓶的工藝

如今的食用油桶通常運(yùn)用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂資料通過(guò)注塑成型制成，桶底印有pet象征，礦泉水和飲料瓶也根本運(yùn)用這種資料。若長(zhǎng)時(shí)刻寄存食用油，就會(huì)使塑料中所含的低分子物質(zhì)被浸溶出來(lái)，發(fā)作一股熏人的蠟味，不只影響到食用油的質(zhì)量，并且用這種油做的菜自然也就欠好吃了。盛油的塑料桶通常透明度高、易于老化，也易受氧氣和紫外線效果，發(fā)作氧化，加快聚合物碳鍵開(kāi)裂，使得有害物質(zhì)如乙烯溶解出來(lái)，造成慢性。另外，油桶在制作過(guò)程中要參加必定量的穩(wěn)定劑、增塑劑、防老劑等等，這些物質(zhì)是有必定毒性的，食用油在塑料桶里寄存的時(shí)刻太長(zhǎng)，它們就可能會(huì)浸溶到油脂里邊去，進(jìn)而對(duì)人體發(fā)作效果。所以塑料桶只可用于短期寄存食用油，不能長(zhǎng)期寄存。

塑料瓶是使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚（PP）為原料，添加了相應(yīng)的后，經(jīng)過(guò)高溫加熱后，通過(guò)塑料模具經(jīng)過(guò)吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。塑料瓶具有不易破碎、成本低廉、透明度高、食品級(jí)原料等特點(diǎn)。使用塑料制品時(shí)特別要注意，不要接觸醋、清潔劑等，避免陽(yáng)光直射、高溫等，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。另外，您在購(gòu)買(mǎi)塑料餐具時(shí)，應(yīng)當(dāng)挑選商品上帶有PE（聚乙烯）或PP（聚）標(biāo)注、裝飾圖案少、無(wú)色無(wú)味、表面光潔的塑料制品。