多功能年糕機(jī)又名叫多功能自熟年糕機(jī)，米線機(jī)，米粉機(jī)，河粉機(jī)

多功能自熟年糕機(jī)具有一次性產(chǎn)品成形，產(chǎn)量高、成本低、收益多、操作簡單、安全，加工出來的粉絲年糕柔軟細(xì)膩、晶瑩、口感好，本機(jī)還可打米粑、糍粑是理想的發(fā)財致富好幫手，本機(jī)所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小時即可，（根據(jù)各地氣溫及米質(zhì)而定）是完全意義上的自熟。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、多功能自熟米線機(jī)，自熟年糕機(jī)，自熟米粉機(jī)，玉米面條機(jī)等，這款多功能米線機(jī)體積少,功能強(qiáng)大可以做年糕,也可以做米線!是一款商業(yè)型的米線機(jī)也可以用在家用或?qū)W校食堂.機(jī)器本身也是采用全不銹鋼材料制作,用環(huán)保綠色噴漆涂.占地位置小,非常符合經(jīng)濟(jì)效益化.同時這里還供應(yīng)多款不同功能的多功能米線機(jī)有大型，中型，小型，以及各款相應(yīng)的米線機(jī)提供參考,有需要的新老顧客請詳細(xì)致電工作人員。

2、多功能年糕機(jī)可以生產(chǎn)出多形狀糕團(tuán)，如玉米年糕，米線，粉絲等口感順滑味道十足。本機(jī)體積小，放在一張小桌上就可完成操作，產(chǎn)量高成本低，用電省，非常適合現(xiàn)做現(xiàn)賣。

年糕機(jī)的分類：

大型商業(yè)性：產(chǎn)量高，功率大。

小型家用型：產(chǎn)量低，比較適合小型出售方使用。

年糕機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)：

所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。

1、每次用完后對該機(jī)認(rèn)真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2、每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。

4、機(jī)器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。

5、操作時，應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間，以免損壞兩軋輥。

操作程序：為提高面皮質(zhì)量，延長機(jī)器使用壽命，節(jié)約能源，請在操作時由厚到薄逐級調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害。

年糕設(shè)備加工特色：

糕團(tuán)品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕和糍粑等?？诟蟹浅：茫o任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺機(jī)器里，加入不同的原料在三分鐘內(nèi)完成。通俗的講，全自動年糕米線糕團(tuán)機(jī)可隨時隨地更換新品種。

年糕加工流程：

1、選用大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用；

2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱；

3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來。

自動年糕機(jī)可以生產(chǎn)哪些年糕

自動年糕機(jī)有商用和家用之分，家用年糕機(jī)的品牌比較多，但是能生產(chǎn)的年糕種類卻有限。商用自動年糕機(jī)產(chǎn)量大，可以生產(chǎn)的年糕種類也多，聯(lián)豐自動年糕機(jī)可以生產(chǎn)八至九種類型的年糕，比如細(xì)年糕，寬年糕、粗年糕等等。

自動年糕機(jī)是根據(jù)什么原理來調(diào)整年糕的種類的呢？年糕刀！年糕刀就是塑造年糕形狀的配件，年糕刀決定了年糕的種類。聯(lián)豐的自動年糕機(jī)配套的年糕刀有8種，根據(jù)店主的要求選配不同的年糕刀。比如饸饹年糕館用的年糕刀是出圓柱年糕的年糕刀，刀削年糕是出菱形年糕的年糕刀制作的，還有寬年糕型的年糕刀等等。

一個廠家的自動年糕機(jī)的年糕刀通常是通用的，不同的年糕機(jī)廠家的年糕刀很少是通用的，這涉及到產(chǎn)品設(shè)計的核心原理，一般在產(chǎn)品設(shè)計的時候就決定了使用什么形狀的年糕刀了。假如您買了我們公司的自動年糕機(jī)，以后更換年糕刀時還是要聯(lián)系我們購買原型年糕刀，否則買了其他公司的年糕刀不通用就白花錢了。