龍游恒力果蔬機械有限公司應用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設計。

食用蠟是動植物天然蠟的提取物，水果本身也會自然形成這種物質(zhì)，它的安全性是經(jīng)過評估的，因此鮮果表皮使用食用蠟從理論上講是安全的。但是，作為一種化工產(chǎn)品，不排除食用蠟在生產(chǎn)過程中被污染，同時，由于工業(yè)蠟成本低，不排除使用工業(yè)蠟代替食用蠟，也不排除為使水果更美觀而在蠟品中添加色素的行為。無論是食用蠟還是工業(yè)蠟都不溶于水，僅用清洗是無法清除掉的，所以建議消費者在食用前將打過蠟的水果去皮。水果打過蠟之后，在水果的表面形成一層半透的膜，能夠防止水果的水分蒸發(fā)，求購水果打蠟機，降低水果本身的呼吸強度，減少水分的蒸騰作用和生理轉化，失水率小，延緩果實衰老，水果打蠟機，保持了水果原有的硬度和脆度，風味不減，保留鮮香。

去蟲：通常由于進口國的要求，水果出口前不得攜帶進口國g檢疫性有害生物，一些檢疫性害蟲（卵）在包裝前應清掃干凈。

打蠟：為增強美觀，一些水果在其表面涂上一層食用蠟。蠟層通常會改變水果的新陳代謝，應有相應的應對措施。例如，紅星蘋果表面打蠟，如果在氣調(diào)狀態(tài)下（氣調(diào)參數(shù)未做調(diào)整），會發(fā)生二氧化碳傷害，導致褐變。

分級：分級是水果加工過程的核心。分級是根據(jù)不同水果的品質(zhì)要求進行質(zhì)量層次的分等。就企業(yè)外部來說，水果的分級要符合國際化標準。也就是說每個企業(yè)在制訂水果分級標準時應遵循國際通用標準，從而使水果貿(mào)易秩序得到維持和發(fā)展。

果實大小分級機

   按果實大小進行分級，由于選出果實大小形狀基本一致，有利于包裝貯存和加工處理，故在果實分級機中應用廣泛。

   工作原理：使果實沿著具有不同尺寸的網(wǎng)格或縫隙的分級篩選移動，蕞小果實先從蕞小網(wǎng)格漏出，較大果實從較大網(wǎng)格漏出，按網(wǎng)格尺寸的差別，依次選出不同級別的果實。樹種和品種不同，果實的大小尺寸不同，分級數(shù)也不盡一致，梨一般分為3～4級，蘋果分為5級。目前我國研制的6GF—1.0型水果大小分級機，采用先進的輥、帶間隙分級原理，工作時分級輥作勻速轉動，輸送帶作直線運動，當果實直徑小于分級輥與輸送帶之間的間隙時，則順間隙掉入水果槽，在機器工作過程中，果實因直徑不同而通過不同的間隙落到相應級別的水果槽, 分級精度≥95 ％，生產(chǎn)率≥1.5t／h。蠟在水果表面形成一層保護膜，不僅可以保護水果外皮、提高光澤度，還可以防止水分蒸發(fā)，保留水果鮮香。

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吃蘋果、橙子時，常會遇到表皮有“蠟”的情況。果皮上的蠟主要有2種情況。一種就是水果表面本身就帶有一層果蠟，橘子打蠟機，在水果表面生成植物保護層，它可以有效防止外界微生物、農(nóng)yao等果肉，橘子打蠟機生產(chǎn)廠家，起到保護作用。其次是后期加上去的蠟，是用來保鮮、耐存儲。果實色澤重量分級機既按果實著色程度又按果實大小進行分級，是當今世界上蕞先進的果實采后處理技術，該機首先在意大利研制成功并應用于生產(chǎn)。